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Les graisses ont été une obsession des gens à bien des égards. Bien qu’il soit important de surveiller votre consommation de graisses, vous ne devez pas essayer d’éliminer toutes les graisses de votre alimentation. Vous ne le savez peut-être pas, mais il existe en fait des «bons gras» et des «mauvais gras».
- Bonnes graisses. Les bonnes graisses sont les graisses insaturées et elles sont essentielles à votre bien-être. Ils contiennent des acides gras essentiels à de nombreuses propriétés et fonctions de votre corps (par exemple, la production d’énergie et l’amélioration de l’état de la peau et des cheveux). De plus, les bonnes graisses aident à extraire l’énergie d’autres sources alimentaires. Ces graisses se trouvent dans l’huile d’olive, les noix, les œufs, les graines de tournesol et les poissons gras tels que le thon frais, le maquereau et le saumon.
- Mauvaises graisses. Les mauvaises graisses sont les graisses saturées. Ce sont fondamentalement inutiles
à votre corps. Les mauvaises graisses proviennent de la viande grasse, du beurre, de la margarine dure, des pâtisseries et du fromage.
Lorsque vous éliminez les graisses, vous pouvez vous retrouver sans suffisamment de «bonnes graisses». Cependant, l’engouement actuel pour les aliments faibles en gras et sans gras ne fait pas la différence entre les bons gras et les mauvais gras. Le problème avec cet engouement faible en gras et sans gras est que les gens ont tendance à manger deux ou trois portions de plus d’un aliment au lieu d’une seule. En conséquence, vous ajoutez simplement des calories qui, lorsqu’elles ne sont pas utilisées, seront éventuellement converties en graisse.
Même si la perte de graisse corporelle réduit votre risque d’artère coronaire, n’essayez jamais d’éliminer toutes les graisses de votre alimentation. De plus, gardez à l’esprit que la clé du contrôle du poids et de la forme physique est l’équilibre entre votre apport alimentaire et votre activité physique.
