par Si vous aimez ma recette de saumon au parmesan, vous allez adorer ce saumon au pesto facile à 3 ingrédients ! Préparez-le à la friteuse ou au four.
Saumon au pesto
Si vous êtes comme moi et que vous avez besoin de repas rapides à préparer les soirs de semaine chargés, vous devez essayer cette recette de saumon au pesto à 3 ingrédients ! En fait, les recettes qui utilisent juste quelques ingrédients sont la raison pour laquelle j'ai créé mon dernier livre de cuisine, Skinnytaste Simple. Associez-le à un légume et à une salade et vous aurez un dîner sain sur la table en un rien de temps. D’autres recettes de saumon que vous adorerez sont ces bouchées de saumon à la friteuse à air, le saumon au four et le saumon à la friteuse à air glacé à l’asiatique.
Pourquoi cette recette de saumon au pesto fonctionne !
- Facile! Seulement trois ingrédients.
- Aucun travail de préparation : Pas besoin de laver, hacher ou mélanger ! Il suffit d'assembler et de cuisiner.
- Saveur emballée : Avec le basilic, l'ail et le parmesan, le pesto regorge de saveur et élimine le besoin d'ajouter beaucoup d'autres choses pour donner à ce saumon un goût incroyable.
- En bonne santé: Le saumon est une ressource nutritionnelle riche en oméga-3 (« graisses essentielles » que votre corps ne peut pas fabriquer), en protéines, en vitamines B12 et D et en potassium.
- Rapide: La friteuse à air cuit le saumon en seulement sept minutes, mais même si vous le faites cuire, le dîner sera prêt en moins de 15 minutes.
Peut-on manger du saumon tous les jours ?
Le saumon est mon poisson préféré, et même si j'en mangerais volontiers tous les jours, avec modération. La FDA recommande de manger deux portions de poisson par semaine dans le cadre d'une alimentation saine. Le saumon peut aider à réduire les maladies cardiaques, à prévenir l’inflammation et à améliorer la santé cérébrale.
Ingrédients de saumon au pesto
- Saumon: Vous aurez besoin de deux filets avec la peau. Je préfère le saumon sauvage. Si vous utilisez du saumon surgelé, décongelez-le la veille au réfrigérateur.
- Pesto: Achetez du pesto au supermarché ou préparez le vôtre en utilisant ma recette de pesto au basilic.
- Parmesan: Garnir chaque filet de parmesan râpé.
Comment faire du saumon au pesto
- Saumon de saison : Étalez du pesto sur chaque morceau de saumon et saupoudrez de fromage.
- Saumon au pesto à la friteuse à air : Vaporisez le panier de la friteuse à air avec de l'huile et faites cuire pendant sept minutes à 400°F.
- Saumon au pesto au four : Si vous n'avez pas de friteuse, faites cuire le poisson à 425°F pendant 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur des filets.
Que servir avec du saumon au pesto
Ce saumon au pesto facile serait excellent avec autant de plats d’accompagnement différents. Voici quelques idées :
Stockage
Les restes de saumon se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au micro-ondes, à la friteuse ou au four.
Plus de recettes de saumon que vous adorerez
Rendement: 2 portions
Portion: 1 morceau de saumon
Instructions pour la friteuse à air :
Vaporisez le panier avec de l'huile d'olive pour éviter qu'il ne colle.
Étalez 1 cuillère à soupe de pesto sur chaque saumon. Saupoudrer chacun d'1 cuillère à soupe de parmesan.
Faire frire à l'air libre 7 minutes à 400°F, ou plus selon l'épaisseur du saumon.
Instructions pour le four :
Préchauffer le four à 425F. Vaporisez une petite plaque de cuisson avec de l'huile d'olive.
Étalez 1 cuillère à soupe de pesto sur chaque saumon. Saupoudrer chacun d'1 cuillère à soupe de parmesan.
Cuire au four 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur du saumon.
Dernière étape:
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Portion: 1 morceau de saumon, Calories : 290 kilocalories, Les glucides: 2 g, Protéine: 30 g, Graisse: 17 g, Gras saturé: 3 g, Cholestérol: 83,5 mg, Sodium: 230 mg, Sucre: 0,5 g
