par L’orge est une excellente source de fibres alimentaires. C’est une alternative riche en nutriments au riz dans un régime amaigrissant.
Comparativement à d’autres options de grains entiers, l’orge est plus faible en matières grasses. Vous pouvez utiliser l’orge dans la préparation du pain, des soupes et des ragoûts et comme source de malt pour les boissons alcoolisées, notamment la bière.
De toutes les formes d’orge disponibles, l’eau d’orge est la plus bénéfique. L’eau d’orge est un ancien remède grec qui est encore répandu aujourd’hui. Il nettoie le corps des toxines tout en améliorant le métabolisme et la digestion.
Qu’est-ce que l’eau d’orge ?
L’eau d’orge est une boisson traditionnelle appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Pour préparer l’eau d’orge, faites bouillir les grains d’orge dans l’eau, puis égouttez-les simplement. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme du gingembre râpé, des bâtons de cannelle ou du jus de citron à l’eau pendant qu’elle bout pour ajouter de la saveur.
L’eau d’orge a un léger goût de noisette sans saveur distincte, de sorte que les gens ajoutent souvent d’autres jus ou édulcorants. Cependant, ajouter du sucre ou des édulcorants à l’eau d’orge annulera ses avantages en tant que boisson de bien-être pour la perte de poids.
Tout comme les grains d’orge, l’eau d’orge contient également des vitamines et des minéraux essentiels. C’est une boisson reconstituante pleine d’électrolytes, ce qui en fait une bonne boisson pour les athlètes, tous ceux qui sont déshydratés et ceux qui sont malades.
Par conséquent, l’eau d’orge est un substitut sain aux boissons énergisantes, aux jus, à la limonade ou aux boissons pour sportifs. Selon la quantité de jus d’agrumes non sucré que vous utilisez pour aromatiser l’eau d’orge, cela peut être une bonne source de vitamine C.
Le profil nutritionnel de l’eau d’orge non filtrée et non sucrée est le suivant :
- Vitamines : complexe de vitamines B
- Minéraux : Manganèse, sélénium, phosphore, fer, calcium et zinc
- Fibres alimentaires
- Antioxydants
- Phytochimiques
Avantages de l’eau d’orge pour la perte de poids
Voici quelques façons par lesquelles l’eau d’orge vous aide à perdre du poids :
Riche en fibres
L’eau d’orge contient des fibres alimentaires. Il vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et réduit les fringales. La satiété vous empêche de trop manger ou de manger de la malbouffe.
Lorsque vous avez faim, vous avez tendance à manger tout ce qui est disponible. Lorsque votre estomac est plein, vous êtes moins susceptible de grignoter des aliments malsains ou de manger sans réfléchir. Ainsi, si elle est combinée à une alimentation saine, l’eau d’orge peut vous aider à perdre du poids.
Vous garde hydraté
L’eau d’orge vous maintient hydraté. Rester hydraté est nécessaire car des études ont montré une association significative entre une hydratation inadéquate, un IMC élevé et l’obésité.
En dehors de cela, les électrolytes et les minéraux contenus dans l’eau d’orge en font une boisson adaptée au réapprovisionnement après l’entraînement.
Maintient les niveaux de sucre dans le sang
Le gain de poids et le diabète ont une forte corrélation. Une étude montre que les fluctuations du taux de glucose dans les conditions de diabète et de prédiabète déclenchent souvent une résistance à l’insuline.
Une faible sensibilité à l’insuline ou une résistance élevée à l’insuline peuvent rendre la perte de poids plus difficile. Ainsi, la stabilisation de la glycémie est nécessaire à la gestion du poids.
L’eau d’orge est une boisson à faible indice glycémique avec une teneur élevée en fibres et une quantité négligeable de matières grasses. En conséquence, il aide à réduire les niveaux élevés de sucre dans le sang. En outre, il empêche une prise de poids supplémentaire liée à la condition. Cependant, les personnes diabétiques devraient boire de l’eau d’orge sans sucre ni édulcorant.
La recherche montre que l’orge et ses produits alimentaires aident à stabiliser votre glycémie post-prandiale. Par conséquent, boire de l’eau d’orge après votre repas limite les pics de glycémie potentiels.
Si vous vous demandez quel est l’impact de différents aliments sur votre glycémie, le HealthifyPRO CGM peut vous aider. Il suit votre réponse glycémique en temps réel à tout ce que vous mangez tout au long de la journée. Ainsi, vous pouvez voir comment différents aliments affectent votre glycémie.
Améliore la digestion
Selon l’Ayurveda, l’eau d’orge est un tonique digestif. Peut traiter les problèmes gastriques et intestinaux. Cela est dû à la grande quantité de fibres présentes dans l’eau d’orge.
De plus, les bêta-glucanes des parois cellulaires de l’orge nettoient le corps en éliminant les toxines. Par conséquent, la désintoxication et un système digestif qui fonctionne bien sont nécessaires pour perdre du poids. L’eau d’orge est également une boisson légère et facile à digérer.
La note HealthifyMe
L’eau d’orge est riche en fibres et très faible en matières grasses. Par conséquent, cela augmente votre satiété. En conséquence, il réduit votre apport calorique global. La fibre de l’orge favorise également une meilleure digestion et nettoie votre corps des toxines. De plus, il aide à gérer la glycémie. Par conséquent, l’eau d’orge peut prévenir la prise de poids liée à la résistance à l’insuline. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez vous adonner à une alimentation malsaine et vous attendre à ce que l’eau d’orge opère sa magie. Il est encore essentiel d’avoir une alimentation équilibrée.
Comment faire de l’eau d’orge pour perdre du poids?
Faire de l’eau d’orge à la maison est plus sain et plus abordable que de l’acheter dans un magasin. Vous pouvez utiliser de l’orge mondé ou perlé. Cependant, l’orge mondé est plus nutritif que l’orge perlé poli. L’orge mondé est un grain entier, tandis que l’orge perlé ne l’est pas.
L’orge perlé et mondé ont des goûts similaires, mais leurs textures sont différentes. Les grains d’orge mondé restent plus durs et plus moelleux, tandis que l’orge perlé devient mou avec la cuisson.
L’orge perlé ne contient qu’environ un tiers des calories du riz blanc. Même si l’orge mondé est aussi calorique que le riz blanc, il contient plus de protéines et de fibres alimentaires, ce qui en fait le type d’orge le plus nutritif.
Voici une recette facile d’eau d’orge maison :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Portions : 1
Ingrédients
- Orge : 1/4 tasse ou 2 cuillères à soupe
- Eau : 1 1/2 tasse
- Une pincée de sel
- Jus de citron (facultatif)
Méthode de préparation
- Faire bouillir l’eau et l’orge dans une casserole à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter du sel et du jus de citron au goût.
- Ajoutez un bâton de cannelle ou du gingembre râpé pour ajouter plus de saveur à l’eau d’orge. Tous ces condiments sont favorables à la perte de poids.
- Filtrer et recueillir l’eau d’orge
- Réfrigérer l’eau d’orge pendant 30 minutes si vous souhaitez servir froid
Meilleur moment pour boire de l’eau d’orge et précautions à prendre
Bien que le meilleur moment pour boire de l’eau d’orge pour perdre du poids soit le matin à jeun, vous pouvez boire un verre d’eau d’orge 2 à 3 fois par jour.
Cependant, il est essentiel de noter que l’eau d’orge est un diurétique. Donc, buvez au maximum 4 à 6 verres par jour. Trop d’eau d’orge peut entraîner une irritation de l’estomac et des selles molles chez certaines personnes.
Assurez-vous également que votre recette d’eau d’orge ne contient ni sucre ni édulcorant ajoutés. Si vous souhaitez perdre du poids avec de l’eau d’orge ou améliorer vos habitudes alimentaires, les diététistes certifiés de HealthifyMe peuvent vous aider.
Ils conçoivent un régime alimentaire personnalisé qui s’adapte à votre style de vie et offre des résultats durables.
Conclusion
L’eau d’orge est une boisson favorable à la perte de poids qui peut vous donner un regain de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. L’eau d’orge non filtrée est riche en fibres, ce qui améliore votre digestion et vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Et parce qu’elle contient très peu de matières grasses et est hydratante, l’eau d’orge peut vous aider à gérer votre poids à long terme lorsqu’elle est associée à une alimentation saine et à de l’exercice.
Comme pour toute autre chose, il est important de modérer votre consommation d’eau d’orge pour éviter tout effet secondaire.
Foire aux questions (FAQ)
Q. Combien de poids pouvez-vous perdre avec de l’orge ?
R. La quantité de poids que vous perdez n’est pas déterminée par la quantité d’orge que vous mangez ou la quantité d’eau d’orge que vous buvez. Au lieu de cela, cela dépend de plusieurs facteurs. Le déficit calorique joue toujours un rôle important. Vous pouvez perdre 1 à 2 livres (0,5 à 1 kilogramme) par semaine en suivant un régime équilibré à calories contrôlées et en faisant régulièrement de l’exercice.
Q. Quel est le meilleur pour la perte de poids, l’orge ou l’avoine ?
R. Vous pouvez choisir de l’avoine ou de l’orge, selon vos besoins alimentaires. Les deux céréales ont des avantages différents qui les rendent idéales pour des régimes particuliers. Par exemple, l’orge contient moins de gras saturés et d’indice glycémique, mais plus de fibres que l’avoine. En conséquence, il est plus efficace dans la gestion de la glycémie, ce qui en fait un bon choix pour les personnes diabétiques qui cherchent à perdre du poids. De plus, l’orge mondé fournit 12 grammes de protéines par portion, tandis que la farine d’avoine n’en contient que la moitié. Donc, si l’apport en protéines est votre principal objectif alimentaire, l’orge est le meilleur choix.
Q. Quand devrais-je boire de l’eau d’orge pour perdre du poids ?
R. Vous pouvez boire de l’eau d’orge à tout moment, mais elle est plus efficace le matin à jeun. Il permet à votre corps d’absorber les nutriments plus efficacement et offre un début de journée riche en nutriments. La façon la plus intelligente consiste à boire 2 à 3 verres d’eau d’orge tout au long de la journée, en les espaçant uniformément.
Q. L’eau d’orge peut-elle réduire la graisse du ventre ?
R. L’eau d’orge est un excellent complément à tout régime alimentaire si vous souhaitez perdre du poids. Il peut potentiellement réduire la graisse du ventre au fil du temps. De plus, ses propriétés rassasiantes aident à contrôler la faim et les fringales en vous faisant sentir rassasié plus longtemps. En conséquence, cela entraîne une consommation moindre de calories et une perte de poids progressive. De plus, la nature hypocholestérolémiante de l’orge est également bénéfique à long terme. Malheureusement, un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque de développer de la graisse abdominale. Cependant, comme pour tout parcours de perte de poids, une alimentation équilibrée et des exercices d’intensité modérée à élevée sont nécessaires pour des résultats durables.
Q. Quel est l’effet secondaire de l’orge ?
R. L’orge et son eau peuvent être consommées sans danger avec modération. Cependant, une surconsommation peut entraîner des problèmes digestifs comme des gaz, des ballonnements et des nausées en raison de la grande quantité de fibres. De plus, l’orge peut déclencher une réaction allergique chez les personnes intolérantes au gluten ou hypersensibles aux autres céréales.
Q. Comment utiliser l’orge pour perdre du poids ?
R. Vous pouvez préparer de l’eau d’orge pour perdre du poids. Si vous cherchez substituts hypocaloriques et riches en fibres pour les grains raffinés, la farine d’orge est un bon choix. Vous pouvez également utiliser des flocons d’orge comme bouillie de petit-déjeuner, les ajouter aux soupes et aux ragoûts et faire une salade de céréales avec des légumes.
Sources d’appui
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