par Je suis un grand fan de la préparation des repas. En préparant les repas à l'avance, il est beaucoup plus facile de manger sainement tout au long de la semaine, même lorsque vous êtes pressé par le temps. Cela peut également vous aider à économiser de l’argent, surtout si vous commandez fréquemment des plats à emporter, et à garantir que moins de nourriture soit gaspillée dans votre cuisine. De plus, avec les bons éléments essentiels pour la préparation des repas – et mes plans de repas hebdomadaires gratuits – il est facile de préparer une large gamme de recettes saines à l'avance.
Je prépare des repas depuis des années et j'utilise toujours plusieurs outils pour rendre la tâche plus rapide et plus facile. J'ai répertorié ci-dessous 12 de mes essentiels indispensables pour la préparation des repas, y compris mes contenants de préparation de repas préférés, mes plateaux de congélation indispensables, la meilleure balance alimentaire et plusieurs autres outils pratiques qui facilitent la cuisine.
Mes meilleurs choix
- Meilleurs contenants de préparation de repas : Ensemble de contenants de préparation de repas en verre Ello – 31,22 $ chez Walmart
- Meilleure balance alimentaire : Balance alimentaire OXO Good Grips de 11 livres – 55,95 $ sur Amazon
- Meilleurs plateaux de congélation : Souper Cubes – $34.99 at Amazon
- Meilleurs contenants de vinaigrette : Contenants de vinaigrette – 12,99 $ sur Amazon
- Meilleur hachoir à légumes : Hachoir à légumes et oignons OXO Good Grips – 22,95 $ sur Amazon
Avis sur Meal Prep Essentials
1. Meilleurs contenants de préparation de repas : ensemble de contenants de préparation de repas Ello Glass
Si vous prévoyez de préparer vos repas à l'avance, les contenants de préparation des repas sont essentiels. J'ai essayé plusieurs options au fil des ans, et mon préféré actuel sont les contenants de préparation de repas Ello Glass, livrés par lot de cinq. Ils sont fabriqués à partir de verre durable avec des manchons en silicone colorés pour protéger le matériau, et les couvercles sont hermétiques et étanches, ce qui permet de prendre votre repas avec vous si nécessaire. De plus, le tout peut aller directement au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Cependant, si vous préférez séparer les parties de votre repas, vous aimerez peut-être ces récipients à 3 compartiments de Bentgo. Ils sont peu coûteux et sont livrés par lot de 10, et le plastique sans BPA peut être mis au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle en toute sécurité. Les récipients comportent un grand compartiment pour votre plat principal, ainsi que deux sections plus petites où vous pouvez mettre des accompagnements, des collations ou des vinaigrettes.
Pour le stockage général des aliments, j’aime aussi cet ensemble de récipients en verre de Pyrex. Il est livré avec 9 contenants de classes différentes de différentes tailles qui sont parfaits pour conserver les restes et peuvent être utilisés pour préparer différents composants pour vos repas de la semaine. De plus, les couvercles colorés vont au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle dans le panier supérieur.
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Achetez les contenants de préparation de repas à 3 compartiments Bentgo Prep :
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2. Meilleure balance alimentaire : balance alimentaire OXO Good Grips de 11 livres
Il peut être difficile de visualiser des portions égales lorsque vous préparez des repas, c'est pourquoi j'aime toujours avoir ma balance de cuisine à proximité pour m'assurer que chaque récipient reçoit la même quantité de nourriture. Personnellement, j'adore la balance alimentaire OXO Good Grips, qui possède une grande plaque de mesure et un écran facile à lire. Il peut mesurer en onces, livres, grammes ou kilogrammes, et l'écran s'éloigne de la base pour faciliter la lecture si vous mesurez dans un grand bol ou un grand récipient.
3. Meilleurs plateaux de congélation : Cubes à soupe
Chaque fois que je prépare une de mes recettes de soupe ou un tas de riz, j'aime conserver les restes en utilisant mes Souper Cubes. Ces plateaux en silicone sont incroyablement utiles : ils sont dotés de plateaux pré-portés pouvant contenir une seule tasse de nourriture, et vous pouvez mettre le plateau entier directement au congélateur. Les couvercles sont en plastique robuste, ce qui leur permet d'être empilés les uns sur les autres, et lorsque vous souhaitez sortir une portion, le silicone flexible permet de sortir facilement les aliments surgelés et de les réchauffer.
4. Meilleurs contenants à vinaigrette : contenants à vinaigrette VITEVER
Les salades sont un repas rapide et facile à préparer à l'avance, mais je ne recommande pas de mettre de la vinaigrette, car cela peut rendre les ingrédients pâteux. Au lieu de cela, j'aime garder la vinaigrette séparée, et ces jolis contenants de vinaigrette sont de la taille parfaite. Ils sont fabriqués en acier inoxydable lavable au lave-vaisselle avec des capuchons en silicone et contiennent chacun environ 2,4 onces. Vous pouvez facilement ranger les petites tasses dans vos récipients de préparation de repas, et elles sont également idéales pour les condiments comme la mayonnaise ou le ketchup.
5. Meilleur hachoir à légumes : Mini hachoir personnalisé à 4 tasses Cuisinart Core
Certaines recettes de préparation de repas, comme ma salade de quinoa arc-en-ciel, nécessitent un peu de hachage, et si vous souhaitez accélérer le processus, le mini hachoir Cuisinart Core Custom 4 tasses est un outil pratique à avoir dans la cuisine. Au lieu de couper les ingrédients en dés avec votre couteau de chef, vous pouvez simplement les placer dans ce petit robot culinaire et les faire tourbillonner pour obtenir des morceaux de taille parfaite. C'est un outil indispensable pour gagner du temps si vous aimez préparer des salades hachées, des sauces, de la salsa ou tout autre plat contenant beaucoup de légumes hachés.
6. Meilleurs contenants d'avoine pour la nuit : Bocaux Mason à bouche régulière Ball
J'adore préparer des flocons d'avoine à la cannelle et aux raisins secs ou des flocons d'avoine à la tarte aux pommes pour un petit-déjeuner facile et riche en fibres les matins chargés, et les bocaux Ball Mason sont parfaits pour répartir des portions individuelles. Ces bocaux bon marché, livrés en paquet de deux, contiennent 8 onces chacun, ce qui est parfait pour un petit-déjeuner, et sont livrés avec des couvercles à visser qui créent un joint étanche. Ils peuvent également être utilisés pour d’autres recettes de préparation de repas, comme ma salade de pastèque, feta et roquette.
J'aime aussi utiliser ces couvercles en plastique plus épais pour mes bocaux Mason au lieu des couvercles qui les accompagnent. Non seulement je les trouve plus solides, mais en plus ils sont super jolis !
7. Meilleurs sacs de rangement : sac de rangement réutilisable en silicone Stasher
Si vous aimez hacher des légumes à l'avance ou répartir des collations à emporter, les sacs de rangement en silicone de Stasher sont une excellente alternative aux sacs en plastique à usage unique. Ils sont fabriqués à partir d'une épaisse couche de silicone disponible dans un arc-en-ciel de couleurs et forment un joint étanche et sans fuite pour empêcher le contenu de couler dans votre boîte à lunch. Le meilleur, c'est que les sacs vont au lave-vaisselle, vous pouvez donc simplement les laver et les réutiliser chaque semaine.
8. Meilleur moule à muffins : Moule à muffins droit de la recette Wilton
Les moules à muffins ne semblent peut-être pas indispensables à la préparation des repas, mais ils sont en fait assez polyvalents. Je les utilise pour préparer des portions individuelles pratiques de recettes comme des coupes de gruau à la citrouille, des muffins aux œufs chargés et des mini quiches, qui sont toutes des options de petit-déjeuner simples et saines pour les matins chargés. Si vous n'avez pas encore de moule à muffins, j'aime cet ensemble de Wilton, qui comprend deux moules et possède une finition antiadhésive qui garantit que vos aliments sortent facilement. Chacun des plateaux contient six muffins, ce qui est idéal lorsque vous n'avez pas besoin d'en préparer une douzaine.
9. Meilleure essoreuse à salade : grande essoreuse à salade OXO Good Grips
J'aime laver ma laitue après l'avoir hachée, et l'essoreuse à salade OXO Good Grips peut gérer de grandes quantités – idéale si vous préparez une salade pour toute la semaine. Le bol peut contenir plus de 6 litres (environ 24 tasses) et il est facile à utiliser grâce à son fond antidérapant et son grand bouton de pompe. Il est doté d'un frein qui empêchera le bol intérieur de tourner instantanément et le couvercle se démonte pour que vous puissiez le nettoyer facilement. Le bol extérieur peut également servir de saladier !
10. Meilleur autocuiseur : Instant Pot Duo 7-en-1
Certaines de mes recettes de préparation de repas préférées, telles que les barres de flocons d'avoine au four et la soupe au poulet et aux nouilles, peuvent être préparées dans un pot instantané. Ces autocuiseurs polyvalents sont capables de cuisiner des recettes très rapidement par rapport aux autres méthodes de cuisson. Il est également fonctionnel et possède d'autres fonctions de cuisson, notamment une mijoteuse, une machine à riz, un cuiseur vapeur, etc. L'Instant Pot Duo a une capacité de 6 litres qui peut préparer jusqu'à six portions à la fois, et j'utilise toujours le mien sur une base hebdomadaire, ce qui en vaut vraiment la peine.
11. Meilleur cuiseur à œufs : Cuiseur à œufs Dash Rapid
Les œufs durs sont une bonne source de protéines lorsque vous préparez vos repas, et j'aime les manger au petit-déjeuner, les ajouter à mes salades ou les utiliser pour préparer une salade aux œufs. Il existe plusieurs façons de préparer des œufs durs, mais le Dash Egg Cooker est l’une des options les plus rapides et les plus simples. Ce joli petit appareil peut contenir jusqu'à six œufs à la fois et les cuire jusqu'à obtenir une fermeté molle, moyenne ou dure en quelques minutes seulement. Il peut également préparer d’autres types d’œufs, notamment des œufs brouillés, pochés et même des omelettes.
12. Meilleurs bols à mélanger : Ensemble de bols à mélanger Pyrex Smart Essentials
Si vous souhaitez préparer de grandes quantités d'aliments à conserver au réfrigérateur, ces bols à mélanger sont dotés de couvercles hermétiques. Les goass sont livrés par lot de 4 qui nichent ensemble, et leur taille varie de 1 litre à 4 litres. Les couvercles et les bols sont de couleur coordonnée, vous pouvez donc toujours trouver le bon, et j'aime que les récipients soient transparents, pour que vous sachiez ce qu'il y a à l'intérieur. De plus, les bols et les couvercles peuvent être mis au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle.
13. Meilleures plaques de cuisson : Ensemble Baker's Delight 3 pièces Nordic Ware
Rôtir des légumes en vrac en début de semaine est très utile pour préparer les repas. Ensuite, vous pouvez les conserver dans des récipients et les ajouter à des bols à céréales ou à des salades pour des repas rapides et sains. J'aime cet ensemble de Nordic Ware, qui comprend un quart de feuille, un rouleau de gelée et une demi-plaque, et la variété de tailles peut être utile pour différentes portions.
Pourquoi vous pouvez me faire confiance
Je m'appelle Gina, l'auteure et créatrice de recettes derrière Skinnytaste, qui se consacre au partage de recettes saines et familiales à base d'aliments entiers, propres et de saison. En plus de publier mes dernières recettes, je publie également des plans de repas hebdomadaires gratuits sur 7 jours qui vous aideront à planifier à l'avance et à préparer de délicieuses recettes pour votre famille, y compris des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Bien que vous puissiez préparer les repas au fur et à mesure, les plans sont également parfaits pour la préparation des repas, surtout si vous avez une semaine chargée à venir.
J'ai dressé cette liste d'éléments essentiels pour la préparation des repas en utilisant mes propres expériences. De nombreux produits sont ceux que j'utilise dans ma propre cuisine et j'aime le fait qu'ils rendent la préparation des repas plus rapide, plus facile et plus pratique. Les articles que je n’ai pas personnellement testés sont des options très appréciées, recommandées par d’autres professionnels de la cuisine et des milliers d’avis.
Les prix étaient exacts au moment de la publication.
