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Il existe quatre macronutriments. Les macronutriments sont une substance nécessaire en grandes quantités pour maintenir la vie et les glucides en font partie. Les glucides devraient constituer 55 à 65% de votre alimentation. Certaines personnes semblent penser que tous les glucides sont mauvais. Les glucides sont définitivement un incontournable de votre alimentation. Ce sont la principale source d’énergie de votre corps. Les glucides comprennent les sucres et les amidons. Le problème est que le corps n’est pas très efficace pour stocker les glucides. Pour cette raison, les glucides sont nécessaires en quantités relativement plus importantes que les graisses et les protéines.
Il y a de bons glucides et de mauvais glucides. Les glucides que vous devez limiter autant que possible sont les suivants: pain blanc, riz blanc et pâte blanche. Le corps transforme la fleur blanche sous forme de sucre. C’est pourquoi il est important de limiter les aliments à base de fleurs blanches. Les bons glucides sont les suivants: riz brun, patate douce, pomme de terre rouge et pomme de terre blanche (pas de purée de pommes de terre), maïs et pain de grains entiers (tous les produits à grains entiers). Certains fruits sont meilleurs pour vous que d’autres en raison de leur teneur en sucre. Les pommes, les poires et les baies contiennent moins de sucre que la plupart des fruits. Même les bons glucides peuvent être nuisibles si vous ajoutez les mauvaises choses. Lorsque je me prépare pour une compétition de musculation, ma masse grasse est à 5%. Même à 5% de graisse corporelle, je m’assure toujours de manger mes glucides. N’ayez pas peur de vos glucides – soyez juste conscient d’eux.
Une journée typique de restauration lorsque je me prépare pour un spectacle:
- Repas 1: Blancs d’œufs Gruau ou Gruau (à cause du grain entier)
- Repas 2: Shake protéiné et pomme
- Repas 3: Thon, salade et couscous à grains entiers (semblable au riz).
- Repas 4: Talipa et patate douce au four
- Repas 5: Dinde hachée et pommes de terre rouges
- Repas 6: poulet grillé, haricots verts et maïs
