Nestlé prend une grosse gorgée de Yfood dans le cadre d’un accord qui valorise le démarrage du substitut de repas à 469 millions de dollars

Yfood, l’une des startups de technologie alimentaire directe au consommateur qui a émergé au cours de la dernière décennie autour du concept de boissons de remplacement de repas, prend de l’ampleur. Nestlé, le géant de l’alimentation et des boissons, a acquis 49,95 % des actions de la société, avec l’option d’acheter les actions en circulation de Yfood au cours des prochaines années. Les conditions financières de l’accord ne sont pas divulguées par les entreprises, mais selon des sources fiables proches de la transaction, TechCrunch comprend que l’acquisition de Nestlé valorise Yfood à 430 millions d’euros (469 millions de dollars), ce qui signifie que l’investissement que Nestlé fait ici est évalué à 215 millions d’euros.

L’acquisition de l’investissement verra tous les bailleurs de fonds de capital-risque de Yfood – qui comprennent Felix Capital, le géant laitier Fonterra, la start-up agricole VC Five Seasons et plusieurs autres – vendre leurs actions à Nestlé, selon des documents examinés par TechCrunch. Les co-fondateurs et co-responsables de Yfood, Ben Kremer et Noël Bollmann, continueront de conserver leurs 50,05% d’actions et de gérer l’entreprise de manière indépendante. Nestlé aura la possibilité d’acheter les actions en circulation au cours des trois prochaines années.

Il s’agit d’une sortie substantielle pour les investisseurs de Yfood, basée à Munich, qui a été fondée à Munich en 2017 et n’avait levé que 22,6 millions de dollars de soutien extérieur (dont 16 millions de dollars en 2020).

L’accord – initialement signalé comme étant en cours début mars et officiellement clôturé aujourd’hui – n’inclura aucun nouvel investissement dans Yfood, qui est rentable depuis un certain temps.

La startup vend actuellement des boissons prêtes à l’emploi, des poudres pour faire ses propres boissons et des barres nutritionnelles directement aux consommateurs en ligne et via un réseau de détaillants. Bien qu’elle soit généralement classée comme une entreprise de substituts de repas, son principe n’est pas de remplacer tous les aliments.

Avant de fonder la startup, les deux fondateurs travaillaient dans la banque d’investissement et travaillaient tard, et ils déploraient le peu d’options dont ils disposaient lorsqu’ils avaient faim et avaient besoin de nourriture rapidement.

“Nous avions un problème que nous résolvions nous-mêmes”, a déclaré Bollmann à TechCrunch dans le passé. « Il n’y avait que des machines à bonbons et le choix était Snickers ou chips. Nous ne pouvions pas comprendre pourquoi manger rapidement devait toujours être malsain. C’était l’inspiration.

Il semble qu’ils aient puisé dans une sorte d’air du temps avec Yfood. L’entreprise connaît une croissance de ses revenus de 100% d’une année sur l’autre et l’année dernière, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros (131 millions de dollars), selon une source. L’entreprise se concentre sur l’Europe et affirme avoir vendu au moins 95 millions de “repas” – ses substituts de repas, ses poudres et ses barres, c’est-à-dire – à ce jour dans cette région.

Le jalon de Yfood devrait donner à la communauté des technologies alimentaires quelque chose de substantiel à mâcher. L’intersection de la technologie et de l’alimentation est un thème dans le monde des startups depuis des années, les technologues et les entrepreneurs apportant une mentalité de piratage sur le terrain pour adopter de nouvelles approches en matière d’approvisionnement, de préparation, de vente et de distribution de choses à manger et à boire.

Mais toutes ces recettes ne se sont pas déroulées comme prévu. Vous vous souvenez de Juicero ? Ou les diverses questions qui planent sur les produits génétiquement modifiés (OGM) ? Et cela mis à part les nombreux efforts qui ont mal tourné en raison de problèmes plus généraux qui peuvent toucher n’importe quelle startup, comme ne pas réussir l’économie de l’unité, la demande du marché ou la culture.

À une époque où le financement peut être difficile à trouver pour les startups, et beaucoup d’entre elles voient leurs valorisations se refroidir au milieu d’un ralentissement plus large du secteur technologique et de pressions macroéconomiques, les fusions et acquisitions vont être une voie très fréquentée pour un certain nombre de ces entreprises.

L’accord Yfood est un développement encourageant sur ce front, notamment parce qu’il y a eu quelques exemples notables des transactions dans le domaine de la technologie alimentaire qui ont pas a bien joué pour les startups et leurs investisseurs.

Soylent – ​​comme Yfood, construit autour du concept de boissons de remplacement de repas complètes sur le plan nutritionnel – a suscité un énorme engouement lors de son lancement en 2013, ouvrant une conversation digne d’un mème sur la question de savoir si Soylent et ses semblables (ou lait, selon le cas peut-être) annonçait la fin de la nourriture. Le public l’a avalé, mais il semble qu’il n’ait pas vraiment envie d’avaler Soylent lui-même.

Après avoir recueilli plus de 70 millions de dollars de financement auprès de la crème de la crème des investisseurs – des noms comme Andreessen Horowitz, Google Ventures, Index Ventures et l’accélérateur légendaire Y Combinator l’ont soutenu – et atteint une valorisation de 430 millions de dollars en 2017 par PitchBook; lorsque la société a finalement été acquise en février 2023 par Starco Brands, il semble que l’accord entièrement en actions n’était pas évalué à plus de 29,4 millions de dollars.

Nous avons contacté Yfood pour obtenir des commentaires et mettrons à jour cette histoire au fur et à mesure que nous en apprendrons davantage.

Yfood, l’une des startups de technologie alimentaire directe au consommateur qui a émergé au cours de la dernière décennie autour du concept de boissons de remplacement de repas, prend de l’ampleur. Nestlé, le géant de l’alimentation et des boissons, a acquis 49,95 % des actions de la société, avec l’option d’acheter les actions en circulation de Yfood au cours des prochaines années. Les conditions financières de l’accord ne sont pas divulguées par les entreprises, mais selon des sources fiables proches de la transaction, TechCrunch comprend que l’acquisition de Nestlé valorise Yfood à 430 millions d’euros (469 millions de dollars), ce qui signifie que l’investissement que Nestlé fait ici est évalué à 215 millions d’euros.

L’acquisition de l’investissement verra tous les bailleurs de fonds de capital-risque de Yfood – qui comprennent Felix Capital, le géant laitier Fonterra, la start-up agricole VC Five Seasons et plusieurs autres – vendre leurs actions à Nestlé, selon des documents examinés par TechCrunch. Les co-fondateurs et co-responsables de Yfood, Ben Kremer et Noël Bollmann, continueront de conserver leurs 50,05% d’actions et de gérer l’entreprise de manière indépendante. Nestlé aura la possibilité d’acheter les actions en circulation au cours des trois prochaines années.

Il s’agit d’une sortie substantielle pour les investisseurs de Yfood, basée à Munich, qui a été fondée à Munich en 2017 et n’avait levé que 22,6 millions de dollars de soutien extérieur (dont 16 millions de dollars en 2020).

L’accord – initialement signalé comme étant en cours début mars et officiellement clôturé aujourd’hui – n’inclura aucun nouvel investissement dans Yfood, qui est rentable depuis un certain temps.

La startup vend actuellement des boissons prêtes à l’emploi, des poudres pour faire ses propres boissons et des barres nutritionnelles directement aux consommateurs en ligne et via un réseau de détaillants. Bien qu’elle soit généralement classée comme une entreprise de substituts de repas, son principe n’est pas de remplacer tous les aliments.

Avant de fonder la startup, les deux fondateurs travaillaient dans la banque d’investissement et travaillaient tard, et ils déploraient le peu d’options dont ils disposaient lorsqu’ils avaient faim et avaient besoin de nourriture rapidement.

“Nous avions un problème que nous résolvions nous-mêmes”, a déclaré Bollmann à TechCrunch dans le passé. « Il n’y avait que des machines à bonbons et le choix était Snickers ou chips. Nous ne pouvions pas comprendre pourquoi manger rapidement devait toujours être malsain. C’était l’inspiration.

Il semble qu’ils aient puisé dans une sorte d’air du temps avec Yfood. L’entreprise connaît une croissance de ses revenus de 100% d’une année sur l’autre et l’année dernière, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 120 millions d’euros (131 millions de dollars), selon une source. L’entreprise se concentre sur l’Europe et affirme avoir vendu au moins 95 millions de “repas” – ses substituts de repas, ses poudres et ses barres, c’est-à-dire – à ce jour dans cette région.

Le jalon de Yfood devrait donner à la communauté des technologies alimentaires quelque chose de substantiel à mâcher. L’intersection de la technologie et de l’alimentation est un thème dans le monde des startups depuis des années, les technologues et les entrepreneurs apportant une mentalité de piratage sur le terrain pour adopter de nouvelles approches en matière d’approvisionnement, de préparation, de vente et de distribution de choses à manger et à boire.

Mais toutes ces recettes ne se sont pas déroulées comme prévu. Vous vous souvenez de Juicero ? Ou les diverses questions qui planent sur les produits génétiquement modifiés (OGM) ? Et cela mis à part les nombreux efforts qui ont mal tourné en raison de problèmes plus généraux qui peuvent toucher n’importe quelle startup, comme ne pas réussir l’économie de l’unité, la demande du marché ou la culture.

À une époque où le financement peut être difficile à trouver pour les startups, et beaucoup d’entre elles voient leurs valorisations se refroidir au milieu d’un ralentissement plus large du secteur technologique et de pressions macroéconomiques, les fusions et acquisitions vont être une voie très fréquentée pour un certain nombre de ces entreprises.

L’accord Yfood est un développement encourageant sur ce front, notamment parce qu’il y a eu quelques exemples notables des transactions dans le domaine de la technologie alimentaire qui ont pas a bien joué pour les startups et leurs investisseurs.

Soylent – ​​comme Yfood, construit autour du concept de boissons de remplacement de repas complètes sur le plan nutritionnel – a suscité un énorme engouement lors de son lancement en 2013, ouvrant une conversation digne d’un mème sur la question de savoir si Soylent et ses semblables (ou lait, selon le cas peut-être) annonçait la fin de la nourriture. Le public l’a avalé, mais il semble qu’il n’ait pas vraiment envie d’avaler Soylent lui-même.

Après avoir recueilli plus de 70 millions de dollars de financement auprès de la crème de la crème des investisseurs – des noms comme Andreessen Horowitz, Google Ventures, Index Ventures et l’accélérateur légendaire Y Combinator l’ont soutenu – et atteint une valorisation de 430 millions de dollars en 2017 par PitchBook; lorsque la société a finalement été acquise en février 2023 par Starco Brands, il semble que l’accord entièrement en actions n’était pas évalué à plus de 29,4 millions de dollars.

Nous avons contacté Yfood pour obtenir des commentaires et mettrons à jour cette histoire au fur et à mesure que nous en apprendrons davantage.