La cotation de Cava ne ramènera pas les introductions en bourse, mais elle pourrait fournir une liquidité bienvenue aux investisseurs

As-tu déjà mangé au Cava? je ne pas avoirmais les fans de la chaîne de restauration rapide et décontractée qui sert de la cuisine méditerranéenne n’ont pas tardé à expliquer la société sur Twitter après avoir récemment déposé un formulaire S-1 pour son introduction en bourse.

“C’est du chipotle pour plus de 30 personnes qui ont envie de manger plus de fibres”, a plaisanté Neeraj Agrawal, un habitant d’un groupe de réflexion axé sur la cryptographie. Les opinions ici à TechCrunch étaient plus partagées, avec la journaliste spatiale Aria Alamalhodaei l’appeler “un des [her] favoris », tandis que le journaliste des transports Rebecca Bellan l’a décrit comme “de la fausse nourriture israélienne”.


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Peu importe qui a raison, beaucoup de gens ont mangé au Cava. C’est grâce au fait que l’entreprise a rapidement étendu son empreinte aux États-Unis, passant de 22 sites en 2016 à 263 au premier trimestre 2023. Une partie de cette croissance est due à l’achat en 2018 de la chaîne rivale de restauration rapide Zoës Kitchen pour environ 300 millions de dollars.

Cava n’est pas la première chaîne de restauration rapide soutenue par du capital-risque à devenir publique sur laquelle TechCrunch + a écrit: Sweetgreen est devenu public fin 2021 après avoir établi un bilan impressionnant en matière de collecte de fonds.

La base d’investisseurs de Cava comprend un mélange de sociétés de capital-risque (Revolution, Riverbend Capital) et d’autres capitaux, tels que la société de capital-investissement Act 3 Holdings et le point de vente de capital de croissance Kitchen Fund. Le cycle de financement le plus récent de la chaîne de restaurants, un accord de 190 millions de dollars dirigé par T. Rowe Price Group, l’a évalué entre 1,3 et 1,5 milliard de dollars, selon la source que vous examinez (PitchBook indique que l’accord était de 230 millions de dollars).

Ce qui compte pour nos besoins, c’est que Cava est une société financée par du capital-risque qui devient publique à une évaluation de licorne.

Oh, comme j’ai raté les dépôts d’introduction en bourse ! Semblables à une tasse d’eau fraîche pour quelqu’un dans un désert, les offres publiques présentent une mine de données concrètes qui peuvent nous aider à mieux comprendre les marchés des startups et la valeur potentielle des entreprises à la sortie. Malheureusement, parce que Cava est une chaîne rapide et non, disons, une entreprise Web3 ou une startup de logiciels, elle ne sert pas bien de comparable pour les startups technologiques qui cherchent à entrer en bourse.

Mais cette introduction en bourse pourrait prendre une grande partie du capital investi et la restituer aux bailleurs de fonds et aux fondateurs de Cava. Le recyclage du capital par le biais de sorties importantes est un principe clé du modèle de capital-risque, et avec le volume de sortie dans le caniveau, toute liquidité est une bonne liquidité en ce moment.

Avec la propre introduction en bourse de Sweetgreen dans le rétroviseur et ses résultats du premier trimestre 2023 en main, nous pouvons nous efforcer d’atterrir dans une fourchette de valorisation de travail pour Cava. Cela nous permettra d’estimer dans quelle mesure ses bailleurs de fonds feront leur sortie. Et, nous pouvons considérer quel impact l’introduction en bourse de l’entreprise peut avoir sur d’autres startups qui cherchent à entrer en bourse.

Ça sonne bien ? Cava-ort et amusons-nous !

Beaucoup de bruit pour le déjeuner


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As-tu déjà mangé au Cava? je ne pas avoirmais les fans de la chaîne de restauration rapide et décontractée qui sert de la cuisine méditerranéenne n’ont pas tardé à expliquer la société sur Twitter après avoir récemment déposé un formulaire S-1 pour son introduction en bourse.

“C’est du chipotle pour plus de 30 personnes qui ont envie de manger plus de fibres”, a plaisanté Neeraj Agrawal, un habitant d’un groupe de réflexion axé sur la cryptographie. Les opinions ici à TechCrunch étaient plus partagées, avec la journaliste spatiale Aria Alamalhodaei l’appeler “un des [her] favoris », tandis que le journaliste des transports Rebecca Bellan l’a décrit comme “de la fausse nourriture israélienne”.


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Peu importe qui a raison, beaucoup de gens ont mangé au Cava. C’est grâce au fait que l’entreprise a rapidement étendu son empreinte aux États-Unis, passant de 22 sites en 2016 à 263 au premier trimestre 2023. Une partie de cette croissance est due à l’achat en 2018 de la chaîne rivale de restauration rapide Zoës Kitchen pour environ 300 millions de dollars.

Cava n’est pas la première chaîne de restauration rapide soutenue par du capital-risque à devenir publique sur laquelle TechCrunch + a écrit: Sweetgreen est devenu public fin 2021 après avoir établi un bilan impressionnant en matière de collecte de fonds.

La base d’investisseurs de Cava comprend un mélange de sociétés de capital-risque (Revolution, Riverbend Capital) et d’autres capitaux, tels que la société de capital-investissement Act 3 Holdings et le point de vente de capital de croissance Kitchen Fund. Le cycle de financement le plus récent de la chaîne de restaurants, un accord de 190 millions de dollars dirigé par T. Rowe Price Group, l’a évalué entre 1,3 et 1,5 milliard de dollars, selon la source que vous examinez (PitchBook indique que l’accord était de 230 millions de dollars).

Ce qui compte pour nos besoins, c’est que Cava est une société financée par du capital-risque qui devient publique à une évaluation de licorne.

Oh, comme j’ai raté les dépôts d’introduction en bourse ! Semblables à une tasse d’eau fraîche pour quelqu’un dans un désert, les offres publiques présentent une mine de données concrètes qui peuvent nous aider à mieux comprendre les marchés des startups et la valeur potentielle des entreprises à la sortie. Malheureusement, parce que Cava est une chaîne rapide et non, disons, une entreprise Web3 ou une startup de logiciels, elle ne sert pas bien de comparable pour les startups technologiques qui cherchent à entrer en bourse.

Mais cette introduction en bourse pourrait prendre une grande partie du capital investi et la restituer aux bailleurs de fonds et aux fondateurs de Cava. Le recyclage du capital par le biais de sorties importantes est un principe clé du modèle de capital-risque, et avec le volume de sortie dans le caniveau, toute liquidité est une bonne liquidité en ce moment.

Avec la propre introduction en bourse de Sweetgreen dans le rétroviseur et ses résultats du premier trimestre 2023 en main, nous pouvons nous efforcer d’atterrir dans une fourchette de valorisation de travail pour Cava. Cela nous permettra d’estimer dans quelle mesure ses bailleurs de fonds feront leur sortie. Et, nous pouvons considérer quel impact l’introduction en bourse de l’entreprise peut avoir sur d’autres startups qui cherchent à entrer en bourse.

Ça sonne bien ? Cava-ort et amusons-nous !

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