Une alimentation saine selon les experts de Harvard

 

Régime Sana

Libre de l’influence et de la manipulation des groupes de pression, Des chercheurs de l’Université de Harvard ont mené une étude pour déterminer en quoi consiste une alimentation saine. La première conclusion pertinente est que vous devez minimiser la consommation de produits laitiers car ils peuvent provoquer un cancer de la prostate et éventuellement des ovaires. Cela est dû à sa teneur élevée en graisses saturées et à la grande quantité de produits chimiques qui sont ajoutés dans sa préparation. Les chercheurs considèrent que Il est nécessaire de rechercher des alternatives telles que les légumes, les produits de soja enrichis et les céréales pour atteindre la dose de calcium dont le corps a besoin.

Le régime recommandé comprend les éléments suivants:

1. Remplissez la moitié de l’assiette de légumes et de fruits.
2. Remplissez un quart de l’assiette de grains entiers (non raffinés) de blé, de riz ou de pâtes de blé entier, car ils ont un effet plus léger sur la glycémie et l’insuline que le pain blanc, le riz blanc et les céréales raffinées en général.
3. La troisième portion consiste en une portion de produits protéinés. Un œuf par jour si vous n’avez pas de diabète (les personnes atteintes de diabète doivent consommer un œuf par semaine ou seulement les blancs d’œufs), limitez la consommation de viande rouge, bœuf, porc, agneau, viandes transformées et évitez complètement le bacon, le froid coupures et hot-dogs, car ils augmentent le risque de maladie coronarienne, de diabète de type 2 et de cancer du côlon.

Les experts recommandent d’utiliser des huiles végétales et d’éviter le beurre et les gras trans dans les huiles partiellement hydrogénées.

Boire du thé, du café ou de l’eau: limiter la consommation de produits laitiers pour les raisons qui ont été expliquées ci-dessus, ainsi que de jus ou de boissons gazeuses sucrées Ces derniers entraînent une prise de poids, augmentent le risque de diabète de type 2 et de maladie coronarienne.

Le calcium peut être obtenu à partir d’aliments autres que le lait: sésame, amandes, persil, chou frisé, noisettes, figues séchées, lupin non pelé, cresson sauvage, pissenlit, pistache, noix de baril, épinard, poireau (les feuilles), brocoli, pois chiche pouvant être mangé germé, fenouil, haricots blancs et graines de tournesol. Contient également du gingembre de calcium, des raisins de Corinthe, des noix, du poireau (tige), de l’abricot séché, du céleri, des lentilles, des dattes, des figues, du cassis, du germe de blé, de l’artichaut, des feuilles de céleri, du chou vert, de la pêche séchée, de la mûre, de la prune séchée, de la framboise, du chinois chou, kiwi, chou rouge, patate douce, navet, raisins secs, noix de cajou, courgettes, cassis et nèfles.

Finalement, conseille d’abandonner le mode de vie sédentaire.

Sources

http://lotengocrudo.files.wordpress.com/2011/04/tablacalciovegetales.jpg

http://portugalmundial.com/2013/04/harvard-retira-laticinios-da-dieta-saudavel/