Trempette au poulet Buffalo (mijoteuse ou au four)

Ce Trempette au poulet Buffalo a tout ce que vous aimez dans les ailes de buffle, uniquement en trempette – l’apéritif de fête parfait, pas de mains salissantes ! Faites-le au four avec un poulet rôti ou à partir de zéro dans la mijoteuse.

Trempette au poulet Buffalo

Le MEILLEURE trempette au poulet Buffalo, c’est une de mes entrées préférées car tout le monde l’adore !! C’est facile, on peut le préparer à l’avance et c’est délicieux ! C’est aussi parfait pour partager avec des amis et un must pour votre soirée Superbowl !! Vous pouvez le faire dans la mijoteuse ou le rendre plus rapide en utilisant un poulet rôti. Quelques autres amuse-gueules préférés sont mes « nachos » à la dinde garnie de mini poivrons, ma trempette chaude aux épinards et aux artichauts, et les poppers Jalapeño au poulet Buffalo cuits au four.

Je fais cette trempette au bison depuis des années parce que c’est toujours un succès quand je la sers à n’importe quelle fête. C’est beaucoup plus léger que la plupart des recettes de trempette au bison, mais vous ne le sauriez jamais! Faire trempette au poulet Buffalo sain, j’utilise de la poitrine de poulet maigre et je l’éclaircis avec du yogourt grec ou de la crème sure sans gras. Et bien sûr, j’utilise la sauce piquante de Frank – un incontournable ! Dernièrement, je l’ai fait avec un poulet rôti, qui est la méthode la plus rapide, puis je l’ai fait cuire au four.

Que manger avec Buffalo Dip :

Voici quelques-unes de mes trempettes préférées à servir avec cette trempette :

• Servez-le avec des légumes frais comme des bâtonnets de céleri et des mini-carottes
• Rendez-le plus substantiel et servez-le avec des frites cuites au four ou des craquelins.
• les restes sont parfaits pour garnir les sandwichs ou les nems.

Ingrédients de la trempette au poulet Buffalo :

• Poitrine de poulet effilochée : cuit à la mijoteuse ou à partir d’un poulet rôti.
• Sauce piquante Franck : J’utilise la sauce piquante originale Franks, un must!
• Fromage Frais: J’ai utilisé des matières grasses réduites
• Crème sure ou yaourt grec : cela remplace une partie du cream cheese utilisé dans d’autres recettes pour le rendre plus léger
• Fromage bleu émietté : Ou remplacez-le par du fromage cheddar
• Vinaigre blanc: juste un peu pour le goût

Conseils utiles

• Si vous envisagez de servir un plus grande fouleJe recommande fortement doubler la recettele temps de cuisson restera le même.
• Vous pouvez le préparer un jour à l’avance puis le mettre au four 30 minutes avant de servir.
• Les restes durent 4 jours au réfrigérateur.

Variantes :

Si vous n’aimez pas le fromage bleu, vous pouvez le remplacer par du cheddar ou de la mozzarella. Si vous l’aimez plus fromagé, vous pouvez le garnir de plus de cheddar et le faire fondre avant de servir.

Comment faire une trempette au poulet Buffalo

Méthode de four la plus rapide :

Pour le faire cuire au four, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet râpée cuite provenant d’un poulet rôti, puis mélanger tous les ingrédients et les placer dans un plat allant au four. Cuire au four à 350F jusqu’à ce qu’il soit chaud, environ 20 à 25 minutes.

Méthode de la mijoteuse :

Pour ce faire dans la mijoteuse, faites cuire les poitrines de poulet dans l’eau ou le bouillon 4 heures à feu vif, puis égouttez et déchiquetez le poulet avec deux fourchettes. Ajouter le reste des ingrédients dans la mijoteuse et cuire à feu doux 2 à 3 heures, servir chaud.

Plus de recettes de poulet Buffalo:

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Crédit photo : Jess Larson