Selon une étude, un édulcorant artificiel trouvé dans les boissons gazeuses light «a un effet inattendu sur le système immunitaire» | Nouvelles du Royaume-Uni

Une étude sur un édulcorant artificiel couramment utilisé dans les boissons chaudes et présent dans les boissons gazeuses diététiques a révélé un “effet inattendu sur le système immunitaire”, selon les scientifiques.

Des chercheurs du Francis Crick Institute de Londres ont découvert que la consommation d’une grande quantité de sucralose diminue l’activation des lymphocytes T – un type de globule blanc – chez la souris.

Bien que cela puisse sembler inquiétant au départ, les experts sont enthousiasmés par les résultats.

S’il s’avère que l’édulcorant a des effets similaires chez l’homme, il pourrait être utilisé pour traiter les personnes atteintes de troubles auto-immuns, y compris des conditions telles que le diabète de type 1.

Les maladies auto-immunes surviennent lorsque le système de défense intégré du corps attaque accidentellement le corps, au lieu de le protéger.

Karen Vousden, auteur principal de l’étude, a déclaré : « Si ces premiers résultats se maintiennent chez les humains, ils pourraient un jour offrir un moyen de limiter certains des effets nocifs des maladies auto-immunes.

Les chercheurs espèrent que leurs découvertes pourraient conduire à une nouvelle façon d’utiliser des doses thérapeutiques beaucoup plus élevées de sucralose chez les patients.

Julianna Blagih, auteur de l’étude, a déclaré : « Nous avons montré qu’un édulcorant couramment utilisé, le sucralose, n’est pas une molécule complètement inerte et nous avons découvert un effet inattendu sur le système immunitaire.

“Nous souhaitons explorer s’il existe d’autres types de cellules ou processus qui sont affectés de la même manière par cet édulcorant.”

Les humains consommant des quantités normales ou modérément élevées de sucralose ne seraient pas exposés aux niveaux atteints dans l’étude.

Les doses testées étaient dans les limites de consommation recommandées, mais équivaudraient à boire environ 30 tasses de café sucré par jour, ou 10 canettes d’une boisson gazeuse diététique.

Le sucralose est un édulcorant artificiel environ 600 fois plus sucré que le sucre et est couramment utilisé dans les aliments et les boissons. Cependant, ses effets sur le corps ne sont pas encore entièrement compris.

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Karis Betts, responsable principale des informations sur la santé chez Cancer Research UK, a déclaré: “Cette étude commence à explorer comment des doses élevées de sucralose pourraient potentiellement être utilisées dans de nouvelles options de traitement pour les patients, mais il est encore tôt.

“Les résultats de cette étude ne montrent pas d’effets nocifs du sucralose pour l’homme, vous n’avez donc pas besoin de penser à modifier votre alimentation pour l’éviter.”

Les résultats ont été publiés dans la revue Nature.

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