Saumon aux légumes et feta

Facile, sain et tellement délicieux !

Saumon au citron et légumes rôtisSaumon au citron et légumes rôtis

Un autre dîner sur une plaque à pâtisserie ? Tu paries. Ils sont faciles, rapides et délicieux. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ? Notre saumon aux légumes et feta peut être un excellent plat pour un repas rapide et sain ! Avec une abondance de bienfaits pour la santé, vous auriez du mal à trouver quelque chose de plus copieux et délicieux que celui-ci.

En bonne santé Ingrédients

Le saumon est une excellente source d'acides gras oméga-3. Ces acides gras sont essentiels à la santé du cerveau, réduisant l’inflammation et favorisant la santé cardiaque.

Ce poisson nutritif est également une excellente source de protéines de haute qualité. Manger régulièrement des aliments riches en protéines comme le saumon peut aider à favoriser la force musculaire, la perte et la gestion du poids en augmentant le sentiment de satiété.

Bien entendu, le saumon regorge également de vitamine D, de vitamine B12, de sélénium et de potassium. Ces nutriments jouent un rôle essentiel dans la santé des os, la fonction immunitaire, le métabolisme énergétique et le bien-être général. Une chose est claire : le saumon est un élément essentiel de votre alimentation (ou du moins il devrait l'être !)

Mais le saumon n'est pas le seul ingrédient sain de ce plat. Il regorge également de légumes nutritifs comme les asperges, le brocoli et les tomates ! Ces légumes riches en nutriments sont de merveilleuses sources de vitamine C, de vitamine K, de potassium, de fibres et bien plus encore !

Lorsque vous combinez tous ces ingrédients, vous obtenez un repas dont votre corps, votre esprit et vos papilles vous remercieront !

Comment faire du saumon avec des légumes et de la feta

Rassemblez vos ingrédients et préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Cela garantira qu’il fera bien chaud lorsque nous serons prêts à cuisiner.

Tout d'abord, vous devrez râper du zeste de citron dans un petit bol avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Ensuite, coupez vos légumes en morceaux uniformément répartis. Disposez le saumon et les légumes sur une plaque à pâtisserie à rebords. Frottez doucement le mélange d'assaisonnements sur le saumon et les légumes pour qu'ils soient uniformément enrobés.

Glissez la poêle dans le four préchauffé et laissez le tout rôtir à découvert pendant 15 à 20 minutes. Cela donne aux légumes le temps de devenir tendres et croquants et au saumon de cuire parfaitement.

Une fois terminé, saupoudrez de fromage feta friable pour une belle touche de saveur salée. Savourez votre dîner sur plaque fraîchement sorti du four ! C'est si simple!

Questions fréquemment posées

Voici quelques questions fréquemment posées sur la cuisson du saumon et des légumes sur une plaque à pâtisserie. Si vous ne voyez pas la réponse que vous cherchez, déposez votre question dans la section commentaires !

Puis-je ajouter d'autres légumes sur la plaque à pâtisserie ?

Oui, vous pouvez personnaliser cette recette de saumon aux légumes et feta en ajoutant d'autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des oignons sur la plaque à pâtisserie. Assurez-vous simplement de les couper en tailles uniformes afin qu'ils cuisent uniformément avec le saumon et les autres légumes. Vous pouvez également changer de fromage et essayer le parmesan à la place de la feta !

Puis-je échanger les protéines dans cette recette de plaque à pâtisserie ?

Vous le pouvez certainement ! C'est vraiment une formule de base : protéines + assaisonnement + légumes colorés + toppings = possibilités infinies ! Si vous n'aimez pas le saumon, le poulet est une excellente alternative. Nous vous recommandons d'utiliser des filets de poulet ou des poitrines de poulet pilées afin que la température et le temps de cuisson ne varient pas trop. Si vous choisissez d'utiliser du poulet au lieu du saumon, assurez-vous que la température interne atteint 165 degrés F.

Comment éviter que les légumes ne deviennent trop détrempés ?

Pour éviter que les légumes ne deviennent détrempés, veillez à ne pas surcharger la plaque à pâtisserie. Disposez-les en une seule couche pour qu'ils rôtissent uniformément et développent un joli extérieur caramélisé.

Comment conserver mes restes de saumon avec des légumes ?

Conservez les restes de saumon et les légumes cuits au four dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Les légumes seront moins détrempés si vous les réchauffez au four, mais le micro-ondes fera très bien l'affaire si vous êtes à l'école ou au bureau !

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