Sauce pour pâtes Crock Pot avec saucisses

Cette sauce pour pâtes Crock Pot facile à 5 ingrédients à base de saucisses de poulet ou de dinde est parfaite pour les soirs de semaine chargés !

Sauce pour pâtes à la mijoteuse avec saucisses

Lors des soirs de semaine chargés où vous n'avez pas le temps de cuisiner, utiliser votre mijoteuse peut vous sauver la vie ! Allumez-le le matin, puis rentrez à la maison et faites bouillir des pâtes (j'adore les nouvelles pâtes protéinées de Barilla), faites rôtir de la courge spaghetti ou faites des spirales de légumes et versez la sauce dessus. D'autres recettes faciles à la mijoteuse que vous adorerez sont le poulet Cacciatore, les boulettes de viande de dinde italienne Crock Pot et le chili Taco au poulet Crock Pot !

Ingrédients

• Saucisse italienne de poulet ou saucisse de dinde, boyaux retirés
• Huile d'olive vierge extra
• ail frais, écrasé avec le côté d'un couteau
• boîte de tomates concassées, je ne jure que par le label vert Tuttorosso
• flocons de piment rouge broyés ou poivre noir frais concassé, au goût

Comment préparer une sauce à la viande à la mijoteuse

1. Faire dorer la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-vif, en brisant les gros morceaux avec une cuillère en bois.
2. Lorsque la saucisse est dorée, égouttez le gras si nécessaire et transférez-la dans la mijoteuse.
3. Essuyez la poêle avec une serviette en papier et réglez le feu à vif ; quand il est chaud, ajoutez l'huile.
4. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré mais sans le brûler. ajouter les tomates et l'ail dans la mijoteuse avec le poivre frais concassé. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
5. Si vous le souhaitez, prenez un mixeur plongeant et mixez la sauce pendant 2-3 secondes pour briser la saucisse en petits morceaux à combiner avec la sauce.
6. Servir sur vos pâtes ou nouilles végétariennes préférées !

Le meilleur conseil que je puisse vous donner lorsque vous préparez ceci est d’utiliser des saucisses italiennes de poulet ou de dinde de bonne qualité et une boîte de tomates concassées Tuttorosso label vert. Je suis très fidèle à la marque Tuttorosso si j'utilise des tomates concassées car je pense que c'est la sauce la plus savoureuse. Les autres marques ont tendance à être trop acides et je dois continuer à en ajouter pour améliorer le goût, mais jamais avec Tuttorosso. Bien sûr, vous avez peut-être une marque préférée de tomates concassées à laquelle vous êtes fidèle, si c'est le cas, n'hésitez pas à l'utiliser à la place.

Variantes

J'ai gardé cela très simple car la saucisse a beaucoup de saveur, mais vous pouvez ajouter plus de choses à cette sauce si vous le souhaitez, du poivron rouge rôti serait merveilleux, du poivron rouge écrasé si vous voulez plus de piquant ou des herbes fraîches comme le basilic juste avant servir serait merveilleux aussi.

Comment servir

Servez-le sur vos pâtes préférées ou même sur de la courge spaghetti avec une cuillerée de fromage ricotta pour un repas complet. Apprécier!

Quelle est la meilleure mijoteuse à acheter ?

J'adore ma mijoteuse et j'utilise cette mijoteuse programmable Hamilton Beach Set 'n Forget de 6 pintes depuis des années. Je l’adore parce que vous pouvez régler l’heure à laquelle vous souhaitez qu’il cuise, et il se réchauffe automatiquement une fois cuit. Il dispose également d'une sonde pour la viande qui s'éteint automatiquement une fois cuite. Je détestais ma vieille mijoteuse, elle brûlait tout et ma nourriture avait un goût bizarre. Cette mijoteuse est tellement géniale que j’en possède plusieurs !

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