Recréation artificielle d’odeurs à l’aide d’un affichage olfactif multicomposant

Des scientifiques recréent artificiellement des odeurs avec succès à l'aide d'un affichage olfactif

Figure 1. Méthode de reproduction des odeurs. Grâce à la spectrométrie de masse, les chercheurs ont caractérisé certaines huiles essentielles et extrait les vecteurs de base correspondants à l’aide d’une analyse de données multidimensionnelle. L’équipe a ensuite créé divers parfums en mélangeant des composants d’odeur correspondant aux vecteurs de base. Crédit : Takamichi Nakamoto de Tokyo Tech

Une technologie permettant de générer une variété de parfums en mélangeant plusieurs composants d’odeur à l’aide de spectres de masse et d’une analyse de données multidimensionnelle a été développée par des chercheurs de Tokyo Tech. Ils ont montré que les parfums pouvaient être reproduits à l’aide d’un affichage olfactif à plusieurs composants. Vingt composants odorants ont été extraits à l’aide des spectres de masse de 185 huiles essentielles. Le test sensoriel de sept huiles essentielles typiques a révélé que leurs parfums pouvaient être reproduits avec succès.

Les humains ont toujours été curieux; c’est le premier moteur des activités humaines. Parmi les nombreux efforts que nous avons entrepris poussés par la curiosité, recréer la façon dont nous vivons le monde qui nous entoure dans des environnements contrôlés a toujours été une priorité majeure. Nous avons recréé presque tous les sens ; ce que nous, nous avons recréé sous forme de peintures, de photographies et de films, ce que nous entendons, sous forme de musique, etc. Mais les expériences d’un sens ont toujours été un défi à reproduire : l’odorat. En effet, contrairement aux autres sens, les facteurs qui nous permettent de sentir quelque chose sont plus abstraits et difficiles à recréer exactement.

Diverses combinaisons de couleurs peuvent être produites à l’aide de trois couleurs primaires : le rouge, le vert et le bleu. Bien qu’un concept parallèle de sept odeurs “primaires” ait été proposé auparavant, la création de divers types d’odeurs à l’aide de ces odeurs primaires n’a pas été réalisée jusqu’à présent. Une équipe de recherche du Tokyo Institute of Technology (Tokyo Tech), dirigée par le professeur Takamichi Nakamoto, a récemment fait des progrès significatifs dans cette direction.

À l’aide de la spectrométrie de masse, l’équipe de recherche a caractérisé certaines huiles essentielles et extrait les vecteurs de base correspondants à l’aide d’une analyse de données multidimensionnelle, comme illustré à la figure 1. Ensuite, l’équipe a créé divers parfums en mélangeant des composants d’odeur correspondant à ces vecteurs de base. Les chercheurs ont imité une variété d’odeurs simplement en ajustant la composition du mélange de divers composants odorants. De plus, un affichage olfactif a été utilisé pour générer les senteurs instantanément en phase gazeuse. Leurs conclusions détaillées sont publiées dans Transactions IEEJ sur les capteurs et les micromachines.

Au total, les chercheurs ont mesuré les spectres de masse de 185 huiles essentielles. Cela a été suivi par une analyse multidimensionnelle des données. En conséquence, ils ont extrait des vecteurs de 20 bases en utilisant les spectres de masse collectés. Ensuite, ils ont créé des composants d’odeur correspondant aux vecteurs de base en mélangeant diverses huiles essentielles.

En conséquence, 20 composants d’odeur ont été définis sur un affichage olfactif à plusieurs composants. Les composants d’odeur éjectés des microdistributeurs ont été mélangés à la surface du dispositif à ondes acoustiques de surface comme le montre la figure 2. Cela a été suivi d’une atomisation instantanée. L’utilisateur a ensuite été chargé de renifler l’odeur mélangée. La composition du mélange a été déterminée par les fréquences d’entraînement des microdistributeurs.

Recréation artificielle d'odeurs à l'aide d'un affichage olfactif multicomposant

Figure 2. Fonctionnement d’un affichage multicomposant. Les composants odorants éjectés des microdistributeurs se mélangent à la surface du dispositif à ondes acoustiques de surface. Ceci est suivi de son atomisation instantanée. Après cela, l’utilisateur peut sentir l’odeur mélangée. Crédit : Takamichi Nakamoto de Tokyo Tech

Le test sensoriel a montré qu’il n’y avait pas de différence significative entre les odeurs d’origine et répliquées dans tous les cas lorsque les sept huiles essentielles typiques, à savoir le citron, le palmaloza, la graine de carotte, l’orme, la lavande, le chypre et la mentha arvensis extraites de 185 huiles essentielles étaient présenté aux personnes utilisant l’affichage olfactif.

Selon le Dr Takamichi Nakamoto, “Un parfum peut être reproduit en mélangeant des composants d’odeur à l’affichage olfactif. Il n’y a eu aucun rapport de reproduction d’odeur utilisant des composants d’odeur en conjonction avec l’affichage olfactif.”

De manière assez étonnante, il sera bientôt possible de créer des bibliothèques de senteurs et de conserver les recettes correspondantes. En fait, une variété de parfums peut être présentée instantanément à l’utilisateur en dirigeant une commande informatique vers l’affichage olfactif.

Le Dr Nakamoto déclare : « Des affichages olfactifs reliés à un ordinateur pourraient être dirigés pour générer des parfums dans les salles de cinéma. Nous pourrions également programmer un ordinateur pour créer des parfums spéciaux pour les personnes qui regardent des animations ou jouent à des jeux. En fait, ces parfums générés par la machine peuvent faire les achats en ligne, la publicité et la signalisation numérique extrêmement agréables. De plus, la transmission des parfums peut être réalisée car une variété de parfums peut être générée sur un affichage olfactif à distance avec des composants d’odeur.


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Plus d’information:
Masaaki Iseki et al, Une étude de la reproduction des odeurs à l’aide d’un affichage olfactif à plusieurs composants, Transactions IEEJ sur les capteurs et les micromachines (2022). DOI : 10.1541 / ieejsmas.142.63

Fourni par l’Institut de technologie de Tokyo

Citation: Recréation artificielle d’odeurs à l’aide d’un affichage olfactif multicomposant (1er avril 2022) récupéré le 1er avril 2022 sur https://techxplore.com/news/2022-04-artificial-recreation-multicomponent-olfactory.html

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