Recettes d’hiver pour les bébés de 6 mois à 11 mois

Brrr, il fait froid dehors ! Et rien n’est plus agréable pour les petits ventres (et les adultes) qu’un bol ou une assiette pleine de nourriture d’hiver réchauffante. Ainsi, des ragoûts réconfortants aux currys (légèrement) épicés, en passant par les ragoûts, les soupes, les ragoûts et les tartes, nous avons rassemblé pour vous le meilleur de nos recettes d’hiver pour bébés.

Nous nous sommes assurés d’inclure des recettes pour tous les âges, y compris des purées de légumes de saison pour les débutants en sevrage, ainsi que des plats tels que le korma, les lasagnes et les pommes de terre en veste pour les auto-alimenteurs plus confiants. Il y a même quelques porridges fruités et, bien sûr, de délicieux puddings gourmands !

Voici notre sélection des meilleures recettes d’hiver faciles à cuisiner pour les bébés

1. Poulet avec patate douce, rutabaga et carottes

Une 1ère purée savoureuse combinant une poitrine de poulet cuite au four avec 3 légumes racines différents. Convient aux bébés à partir de 6 mois.

2. Purée de pomme épicée

Des notes de noix de muscade et de cannelle ajoutent un peu d’épices hivernales à une purée de pomme classique. Convient à partir de 6 mois.

3. Purée de courgette et chou-fleur

Une purée à double légumes extra-savoureuse avec un peu de fromage râpé sur le dessus. Convient à partir de 6 mois.

4. Purée d’épinards et de carottes rôties

Oui, ça a l’air un peu «vert boueux», mais les bébés s’en fichent – ​​et la carotte rôtie ajoute la plus délicieuse touche de douceur aux épinards bourrés de fer. Convient à partir de 6 mois.

5. Morue au fromage avec patate douce

La patate douce cuite à la vapeur fonctionne si bien avec la morue pochée (ou au micro-ondes) et le fromage fondu. Convient aux bébés à partir de 6 mois.

6. Purée de courgettes, pois et chou frisé

purée de pois courgette et chou frisé

Trio de légumes super simple et riche en vitamines. Pour sonner un peu les changements, vous pouvez remplacer la courgette, les pois ou le chou frisé par du brocoli, des épinards ou des fèves. Convient à partir de 6 mois.

7. Curry d’aubergines et poivrons rouges

curry d'aubergines et poivrons rouges

Un curry de légumes extrêmement facile à préparer qui est délicieux avec des tranches de pain pita ou de naan. Convient à partir de 7 mois.

8. Bouillie de pommes et de cannelle

Égayez un petit-déjeuner porridge réchauffant avec des fruits cuits et une pincée de cannelle. Convient à partir de 7 mois.

9. Brocoli et chou-fleur au fromage

Un fondu délicieusement gluant et cheesy-veggie. Convient à partir de 7 mois.

10. Bouillie de banane

Ajoutez une saveur supplémentaire à la bouillie avec de la banane, des raisins secs et de la cannelle. Convient à partir de 7 mois.

11. Purée de poulet et de légumes racines

Un délicieux combo de légumes-racines et de poulet, avec du fromage et juste un soupçon d’origan. Fonctionne bien avec les restes de poulet cuit, aussi. Convient à partir de 7 mois.

12. Korma au poulet et aux raisins secs

Un curry de poulet doux et crémeux, fait avec du lait de coco. Convient à partir de 8 mois.

13. Le premier piment de bébé

Une recette de piment mexicaine traditionnelle délicieusement adaptée aux bébés et en fait assez pour nourrir toute la famille. Convient à partir de 8 mois.

14. Ragoût de poisson méditerranéen

Un ragoût farci de légumes avec de savoureux morceaux de poisson blanc poché ou de saumon. Convient à partir de 8 mois.

15. Casserole de riz à l’agneau

Une cocotte ultra-simple qui en fait assez pour toute la famille. Convient à partir de 8 mois.

16. Mini moussaka

Une version adaptée aux bébés du plat grec classique, avec des aubergines, des tomates et 2 types de fromage. Convient à partir de 8 mois.

17. Casserole de légumes d’hiver

cocotte de légumes d'hiver pour bébé

Une casserole super savoureuse avec une garniture croustillante au fromage et à la chapelure. Donne assez pour 6 à 8 portions. Convient à partir de 9 mois.

18. Potée du Lancashire

Vous pouvez utiliser du bœuf ou de l’agneau dans cette version adaptée aux bébés du plat traditionnel de viande, de légumes et de pommes de terre en tranches (et il y en a assez pour nourrir toute la famille). Convient à partir de 9 mois.

19. Mini tartes au poisson avec garniture de pommes de terre au fromage

Tartes à la morue savoureuses avec garnitures de purée de rutabaga et de pommes de terre. Cette recette en donne 6, vous pouvez donc cuire par lots et en mettre quelques-uns au congélateur. Convient à partir de 9 mois.

20. Pâtes au boeuf crémeuses

La ricotta, les herbes et la chapelure ajoutent une petite touche à cette cuisson de pâtes à la viande. Convient à partir de 9 mois.

21. Mini pommes de terre en veste avec ratatouille

Une belle sauce riche en légumes pour les pommes de terre au four. Donne assez pour 4. Convient à partir de 9 mois.

22. Spaghetti bolognaise sans viande

Une version rapide à base de soja haché du plat de spaghettis classique qui devrait facilement nourrir votre enfant et au moins 2 adultes. Convient à partir de 9 mois.

23. Lasagnes traditionnelles

Hachis de boeuf, tomates italiennes, sauce blanche, pâtes feuilletées, garniture au fromage : le paradis des moins de 1 an ! Fait des charges, facile à réduire en purée ou à hacher, et se congèle très bien. Convient à partir de 9 mois.

24. Casserole de légumes campagnards

Il y a 5 types de légumes différents dans cette casserole, et elle a une belle garniture de chapelure au fromage. Convient à partir de 9 mois.

25. Ragoût de poulet et lentilles

Un ragoût savoureux et riche en protéines : la plupart des bébés trouvent les lentilles super faciles à manger. Convient aux bébés à partir de 9 mois.

26. Recette de curry d’agneau doux pour bébé

Un fabuleux curry pour toute la famille, avec des fruits secs, une touche d’épices et du lait de coco. Convient aux bébés à partir de 9 mois.

27. Korma aux légumes doux

korma végétal doux pour bébé

Un korma doux, avec des haricots verts, du chou-fleur, de la carotte, de la noix de coco râpée et du gingembre. Convient à partir de 9 mois.

28. Tendre ragoût de boeuf aux raviolis

ragoût de boeuf tendre avec des boulettes

Une saveur persillade avec des boulettes gourmandes : pour 6 à 8 personnes. Convient à partir de 9 mois.

29. Soupe de pâtes, carottes et lentilles

Les lentilles ajoutent des protéines à cette soupe simple et facile à préparer. Convient à partir de 9 mois.

30. Gratin d’aubergines et de tomates

Une délicieuse galette de légumes avec de la mozzarella fondue. Convient à partir de 10 mois.

31. Casserole de haricots saine

Haricots rouges, céleri, ail, carottes – avec un peu de cheddar râpé sur le dessus. Convient à partir de 10 mois.

32. Pomme au four avec raisins secs et fromage blanc

pomme au four avec des raisins secs

Un pudding aux pommes super facile, farci de raisins secs à la cannelle et servi avec du fromage frais. Convient à partir de 10 mois.

33. Soupe de super-héros

Un lot de cette soupe à la courge musquée et aux carottes fera jusqu’à 6 portions riches en vitamines. Convient à partir de 10 mois.

34. Crumble à la rhubarbe mijoté

crumble de rhubarbe compote

Un pud aux fruits cuits qui plaira au ventre, avec de la cannelle et des amandes dans le crumble. Convient à partir de 10 mois.

35. Gratin de pâtes au thon

La cuisson classique des pâtes – avec du maïs doux et une touche de persil. Convient à partir de 11 mois.

36. Lasagnes végétariennes aux lentilles vertes

Une lasagne végé de 40 minutes, avec carottes, courgettes, champignons, tomates et lentilles. Donne 6 portions. Convient à partir de 11 mois.

37. Gratin d’agneau haché

Nous adorons cette savoureuse “lasagne légère”, avec des tranches de tomates remplaçant les couches de pâtes et de sauce blanche. Suffit pour une famille de 6 personnes. Convient à partir de 11 mois.

38. Curry de poulet doux

Le lait de coco, l’ail et une sauce de cuisson en font un repas délicieusement rapide de 20 minutes. Convient à partir de 11 mois.

39. Ragoût de boeuf mijoté

Un ragoût vraiment tendre, avec des notes de persil et de thym, et de beaux morceaux de courge musquée et de carotte. Convient à partir de 11 mois.