Recette de mijoteuse de poulet à l’orange saine

Poulet tendre habillé de bonté piquante et piquante !

Nous serons les premiers à l’admettre : nous ADORONS les plats à emporter chinois ! C’est une option facile pour les soirs de semaine chargés, et elle est également parfaite pour les week-ends. Cette cuisine alléchante regorge de saveurs savoureuses et piquantes qui sauront satisfaire vos envies. Bien que la facilité d’accès et le goût délicieux des plats à emporter soient merveilleux, il y a un problème : la plupart des plats du menu à emporter sont riches en sodium, en gras saturés et parfois même en gras trans ! Évidemment, cela ne sert à rien si vous essayez de manger plus sainement. Pour cette raison, nous avons passé du temps à créer des options alternatives nutritives et simples aux plats à emporter. Cette recette saine de mijoteuse de poulet à l’orange s’est avérée être l’une de nos préférées !

Ce plat est plein de saveurs, facile à préparer et parfait pour les soirs de semaine chargés. Cette recette saine de mijoteuse de poulet à l’orange équilibrera le côté sucré et juteux du poulet (contrairement au poulet pané et frit malsain des restaurants) et le riz salé tout en restant fidèle au profil de saveur sucré et piquant du plat. La sauce à l’orange confère une saveur aigre-douce qui crée une dépendance, sans la marmelade d’orange chargée de sucre ou la sauce sirupeuse utilisée dans la version à emporter. Servir sur du riz brun ou du quinoa pour un repas complet.

Ingrédients faibles en calories Plein des saveurs que vous aimez

Lorsque vous avez envie de cuisine chinoise, que demandent vos papilles ? Peut-être quelque chose de salé et salé ? Piquant et sucré avec un peu de piquant ? Tout ce qui précède? Si oui, cette recette est faite pour vous !

De nombreuses recettes à emporter utilisent du poulet à la viande brune comme base. Le poulet à la viande brune n’est pas nécessairement mauvais pour la santé, mais le poulet à la viande blanche est la voie à suivre si vous surveillez votre poids. Pourquoi? Parce qu’il contient moins de matières grasses et moins de calories.

Notre poulet orange à la mijoteuse combine un poulet à la viande blanche savoureux avec une sauce soja légère et salée. Vous pouvez même remplacer les acides aminés de noix de coco par une option sans gluten et à faible teneur en sodium ! Le jus d’orange, le zeste d’orange et le sucre de coco donnent à la sauce à l’orange sa douceur piquante naturelle, tandis que le gingembre et la sriracha ajoutent une petite touche épicée au plat.

Comment préparer cette délicieuse alternative chinoise à emporter

Commencez par brouiller un œuf dans un bol. Placez un peu de farine dans un bol ou une assiette séparée et commencez à couper vos poitrines de poulet désossées et sans peau en bouchées. Trempez chaque morceau dans l’œuf puis enrobez-le uniformément de farine.

Ajoutez un peu d’huile de canola ou de noix de coco dans une poêle épaisse et baissez le feu à moyen-vif. Pour tester l’huile et voir si elle est assez chaude, ajoutez une petite pincée de farine à l’huile. S’il grésille, c’est prêt pour votre poulet ! Maintenant, vous voulez seulement faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés. Vous ne voulez pas le cuire complètement dans la poêle car la mijoteuse finira de le cuire pour vous ! Une fois qu’il est doré, retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une serviette en papier pour égoutter l’excès d’huile.

Avant d’ajouter le poulet dans la mijoteuse, vous devrez préparer la sauce à l’orange. Ajouter tous les ingrédients de la sauce à l’orange dans un bol à mélanger, à l’exception des oignons verts. Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène. Placez les morceaux de poulet dorés dans la mijoteuse et versez la sauce à l’orange dessus, en remuant légèrement pour enrober le poulet. Allumez la mijoteuse à puissance élevée pendant environ deux heures ou à basse température pendant trois à quatre heures. Une fois terminé, ajoutez le poulet dans un plat de service et décorez avec les oignons verts !

Accompagnements pour accompagner notre poulet à l’orange à la mijoteuse

Ce poulet orange à la mijoteuse se remplit parfaitement tout seul. Cela dit, nous proposons de nombreuses options de plats d’accompagnement sains qui se marient à merveille avec ces bouchées de poulet juteuses et savoureuses. Vous pouvez le servir avec du riz brun ou préparer l’une de ces alternatives à emporter plus saines :

Qu’en penses-tu? Allez-vous essayer ce délicieux poulet à l’orange à la mijoteuse la prochaine fois que vous aurez envie de plats à emporter ? Assurez-vous de partager vos réflexions avec nous dans la section commentaires !

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Note de l’éditeur : cet article a été initialement publié le 8 décembre 2013.EnregistrerEnregistrer

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