Permanent veut changer définitivement le lieu où les acheteurs commerciaux obtiennent leur nourriture

Pendant la pandémie de COVID-19, Wiley Webb a entrepris un voyage d'un an avec sa femme pour tenter de comprendre les problèmes les plus urgents du système alimentaire. Il a parlé aux gens de plus de 70 fermes et a toujours entendu dire qu'ils voulaient plus d'acheteurs. Les gros acheteurs ont dit à Webb qu'ils voulaient trouver ces fournisseurs agricoles, mais n'ont pas pu le faire parce que l'approvisionnement est lent et opaque.

Webb a décidé de construire la pièce manquante. “Malgré des milliards de dollars d'échanges commerciaux et toute leur sophistication, les acheteurs de produits alimentaires ont eu du mal à trouver et à intégrer de nouveaux fournisseurs”, a déclaré Webb. « La question centrale qui empêche notre système alimentaire d’atteindre le niveau de transparence qu’il mérite est la difficulté de la question de la disponibilité combinée à la logistique pour chaque article que nous mangeons et transportons. »

Webb a fondé Permanent en tant que B-corp en 2022 et a lancé sa place de marché en 2023. L'entreprise cherche à être un nouveau type de distributeur alimentaire axé sur la mise en relation des acheteurs commerciaux avec des fermes qui utilisent des pratiques agricoles régénératives – un type d'agriculture qui vise à conserver et réhabiliter les systèmes de sols, d’eau et de plantes – ou ceux appartenant à divers agriculteurs. Les grandes entreprises acheteurs parcourent Permanent pour voir ce qu'ils peuvent commander de saison et cultivé localement, car commander des produits de saison auprès de ces fermes les aide à réduire les coûts de distribution.

Il y a bien sûr un angle IA ici aussi. Les couches d'IA de l'entreprise l'aident à prédire ce qui se passera en saison à un moment donné de l'année et comment cela s'intégrera dans les chaînes de distribution et d'approvisionnement existantes.

“C'est le travail des responsables des achats partout dans le monde de trouver et d'obtenir de manière fiable de meilleurs aliments et de meilleurs prix”, a déclaré Webb. “Nous proposons cette offre, souvent personnalisée en fonction de ce que recherche l'entreprise.”

Permanent contribue également à faciliter les contrats de croissance personnalisés. La chaîne de salades Sweetgreen a utilisé la plateforme à cette fin, a déclaré Webb, pour faire passer sa source de patates douces d'une grande ferme commerciale à une petite ferme appartenant à des femmes qui passera au biologique dans les années à venir.

Depuis le lancement de l'entreprise en 2023, elle a travaillé avec 60 fermes en Californie, dont 50 % appartiennent à une femme ou à une personne de couleur, et a décroché 20 clients commerciaux. Certains clients sont des marques bien connues comme Sweetgreen ou la société de bouillon Kettle and Fire, tandis que d'autres sont des districts scolaires importants comme celui d'Oakland et de grandes universités.

La société vient de lever un tour de table de 3,7 millions de dollars dirigé par Better Tomorrow Ventures avec la participation d'Atman Capital, Autopilot et Gaingels, entre autres. Webb a déclaré que l'entreprise utiliserait le capital pour augmenter sa chaîne d'approvisionnement, ses équipes commerciales et technologiques, et étendre sa chaîne d'approvisionnement à travers les États-Unis. Permanent est largement concentré sur la côte ouest, en particulier en Californie, mais Webb a déclaré que la portée de l'entreprise s'étendait et il espère il sera national d’ici 2027.

Alors que l’entreprise souhaite promouvoir les pratiques agricoles régénératives et biologiques, Webb est réaliste quant à la situation actuelle du marché alimentaire et à ce à quoi ressemblent l’offre et la demande. L’entreprise a refusé des fournisseurs potentiels et garde sa définition de l’agriculture régénérative assez vague.

« Le secteur régénératif est suffisamment vaste, tout comme nos clients et la demande que nous servons. Nous travaillons avec de grandes entreprises commerciales pour de nombreux programmes, tandis que nous travaillons avec de très petits entrepreneurs immigrants hispanophones pour de nombreux autres programmes », a déclaré Webb.

La société prévoit également d'ajouter des fonctionnalités financières à l'avenir, telles que la gestion des prêts et des flux de trésorerie. Mais pour l’instant, Permanent cherche à étendre sa chaîne d’approvisionnement et son empreinte.

“Nous réfléchissons à l'échelle et à l'expansion en nous ancrant autour de la demande et des besoins uniques de nos clients, et en créant des programmes locaux et à distance”, a déclaré Webb. “En fin de compte, nous sommes flexibles pour optimiser les besoins de nos clients afin d'obtenir les prix de livraison les plus compétitifs, ce qui nous permet de développer l'offre et de décommodifier et différencier les articles au cours du processus.”

Pendant la pandémie de COVID-19, Wiley Webb a entrepris un voyage d'un an avec sa femme pour tenter de comprendre les problèmes les plus urgents du système alimentaire. Il a parlé aux gens de plus de 70 fermes et a toujours entendu dire qu'ils voulaient plus d'acheteurs. Les gros acheteurs ont dit à Webb qu'ils voulaient trouver ces fournisseurs agricoles, mais n'ont pas pu le faire parce que l'approvisionnement est lent et opaque.

Webb a décidé de construire la pièce manquante. “Malgré des milliards de dollars d'échanges commerciaux et toute leur sophistication, les acheteurs de produits alimentaires ont eu du mal à trouver et à intégrer de nouveaux fournisseurs”, a déclaré Webb. « La question centrale qui empêche notre système alimentaire d’atteindre le niveau de transparence qu’il mérite est la difficulté de la question de la disponibilité combinée à la logistique pour chaque article que nous mangeons et transportons. »

Webb a fondé Permanent en tant que B-corp en 2022 et a lancé sa place de marché en 2023. L'entreprise cherche à être un nouveau type de distributeur alimentaire axé sur la mise en relation des acheteurs commerciaux avec des fermes qui utilisent des pratiques agricoles régénératives – un type d'agriculture qui vise à conserver et réhabiliter les systèmes de sols, d’eau et de plantes – ou ceux appartenant à divers agriculteurs. Les grandes entreprises acheteurs parcourent Permanent pour voir ce qu'ils peuvent commander de saison et cultivé localement, car commander des produits de saison auprès de ces fermes les aide à réduire les coûts de distribution.

Il y a bien sûr un angle IA ici aussi. Les couches d'IA de l'entreprise l'aident à prédire ce qui se passera en saison à un moment donné de l'année et comment cela s'intégrera dans les chaînes de distribution et d'approvisionnement existantes.

“C'est le travail des responsables des achats partout dans le monde de trouver et d'obtenir de manière fiable de meilleurs aliments et de meilleurs prix”, a déclaré Webb. “Nous proposons cette offre, souvent personnalisée en fonction de ce que recherche l'entreprise.”

Permanent contribue également à faciliter les contrats de croissance personnalisés. La chaîne de salades Sweetgreen a utilisé la plateforme à cette fin, a déclaré Webb, pour faire passer sa source de patates douces d'une grande ferme commerciale à une petite ferme appartenant à des femmes qui passera au biologique dans les années à venir.

Depuis le lancement de l'entreprise en 2023, elle a travaillé avec 60 fermes en Californie, dont 50 % appartiennent à une femme ou à une personne de couleur, et a décroché 20 clients commerciaux. Certains clients sont des marques bien connues comme Sweetgreen ou la société de bouillon Kettle and Fire, tandis que d'autres sont des districts scolaires importants comme celui d'Oakland et de grandes universités.

La société vient de lever un tour de table de 3,7 millions de dollars dirigé par Better Tomorrow Ventures avec la participation d'Atman Capital, Autopilot et Gaingels, entre autres. Webb a déclaré que l'entreprise utiliserait le capital pour augmenter sa chaîne d'approvisionnement, ses équipes commerciales et technologiques, et étendre sa chaîne d'approvisionnement à travers les États-Unis. Permanent est largement concentré sur la côte ouest, en particulier en Californie, mais Webb a déclaré que la portée de l'entreprise s'étendait et il espère il sera national d’ici 2027.

Alors que l’entreprise souhaite promouvoir les pratiques agricoles régénératives et biologiques, Webb est réaliste quant à la situation actuelle du marché alimentaire et à ce à quoi ressemblent l’offre et la demande. L’entreprise a refusé des fournisseurs potentiels et garde sa définition de l’agriculture régénérative assez vague.

« Le secteur régénératif est suffisamment vaste, tout comme nos clients et la demande que nous servons. Nous travaillons avec de grandes entreprises commerciales pour de nombreux programmes, tandis que nous travaillons avec de très petits entrepreneurs immigrants hispanophones pour de nombreux autres programmes », a déclaré Webb.

La société prévoit également d'ajouter des fonctionnalités financières à l'avenir, telles que la gestion des prêts et des flux de trésorerie. Mais pour l’instant, Permanent cherche à étendre sa chaîne d’approvisionnement et son empreinte.

“Nous réfléchissons à l'échelle et à l'expansion en nous ancrant autour de la demande et des besoins uniques de nos clients, et en créant des programmes locaux et à distance”, a déclaré Webb. “En fin de compte, nous sommes flexibles pour optimiser les besoins de nos clients afin d'obtenir les prix de livraison les plus compétitifs, ce qui nous permet de développer l'offre et de décommodifier et différencier les articles au cours du processus.”