Orzo en un pot avec saucisse, épinards et maïs

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Vous allez adorer cet orzo facile, crémeux et délicieux à base de saucisse de poulet, d’oignons, d’épinards et de maïs garni de parmesan râpé.

Orzo avec saucisse italienne, maïs et épinards
Orzo en une casserole avec saucisse et épinards

Les repas en une seule casserole sont parfaits pour les soirs de semaine occupés ! Je les aime tellement que j’ai écrit tout un livre de cuisine avec des dîners à un pot ! J’ai aussi une section ici avec beaucoup de repas à un pot. Cet orzo à un pot est un excellent ajout à cette liste. Pour plus de recettes en un pot, essayez ce poulet et riz en un pot, les spaghettis en un pot et la sauce à la viande et ce spaghetti puttanesca en un pot.

Orzo avec saucisse italienne, maïs et épinards

Bonjour, je m’appelle Heather K. Jones. Je suis diététiste, experte en nutrition pour les livres de cuisine Skinnytaste et fondatrice du programme de poids et de bien-être Feel Better Eat Better.

Si vous avez des problèmes d’alimentation émotionnelle ou de poids, assurez-vous de consulter ma Masterclass gratuite en cliquant ICI. Vous découvrirez les étapes exactes que j’enseigne à mes clients pour créer une relation amoureuse avec la nourriture, votre corps et vous-même, même si vous avez tout essayé.

Mon mari et moi avons voyagé dans toute l’Italie (c’est l’un de nos endroits préférés!) Et nous adorons les plats de pâtes italiennes faciles comme cet orzo qui combinent des ingrédients simples et frais pour créer quelque chose d’aussi irrésistible.

Les Italiens mettent tant de passion et d’amour dans leur cuisine, et vous pouvez vraiment sentir la différence ! Nos restaurants préférés en Italie utilisent également des ingrédients de la plus haute qualité provenant de fermes régénératrices plus saines pour les humains, les animaux et cette belle terre.

Et quand je cuisine à la maison, je fais pareil ! Pour ce plat, j’ai utilisé des produits biologiques et des saucisses certifiées sans cruauté provenant d’une ferme régénérative locale (pour en savoir plus sur l’agriculture régénérative, regardez le film génial Kiss The Ground).

C’est incroyable de voir comment la combinaison de quelques ingrédients frais et sains produit un dîner aussi savoureux et satisfaisant ! Je sers cet orzo avec une grande salade verte et du pain italien de ma boulangerie locale.

Comment cuisinez-vous l’orzo?

Vous cuisinez l’orzo de la même manière que n’importe quelle pâte. Chauffer une casserole d’eau salée ou de bouillon à ébullition, ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce que les pâtes soient al dente, environ 8 à 10 minutes.

L’orzo est-il sans gluten?

Parce que l’orzo ressemble au riz, certaines personnes supposent que l’orzo est sans gluten, mais l’orzo traditionnel n’est pas sans gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé et l’orzo est généralement fabriqué à partir de farine de semoule, un type de farine provenant du blé dur. Cependant, certaines marques, comme DeLallo, ont créé un orzo sans gluten.

L’orzo est-il sain ?

L’orzo et les pâtes peuvent faire partie d’une alimentation saine. C’est une bonne source de glucides, la source d’énergie préférée du corps, et vous pouvez associer l’orzo à de nombreux légumes et protéines pour créer un repas délicieux et équilibré.

Orzo avec saucisse italienne, maïs et épinards

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Orzo en un pot avec saucisse, épinards et maïs

dix

400 Cals
28 Protéine
44 Crabes
13 Graisses

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps total: 40 minutes

Vous allez adorer cet orzo facile, crémeux et délicieux à base de saucisse de poulet, d’oignons, d’épinards et de maïs garni de parmesan râpé.

  • 14 onces saucisse de poulet italienne douce
  • ½ oignon jaune moyen, haché
  • 1 Coupe grains de maïs surgelés
  • 1 Coupe orzo sec
  • 3 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • 3 tasses bébés épinards emballés
  • ¼ Coupe parmesan fraîchement râpé
  • Poivre noir fraichement moulu
  • Retirez la saucisse du boyau et ajoutez-la dans une casserole à fond épais ou un faitout.

  • Cuire à feu moyen-élevé pendant 5 minutes en le cassant avec une cuillère en bois.

  • Ajouter l’oignon et le maïs (pas besoin de décongeler) et faire sauter pendant 10 minutes.

  • Ajouter l’orzo et le bouillon de poulet, remuer pour combiner puis porter à ébullition.

  • Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 10 minutes, en remuant toutes les quelques minutes et en raclant le fond de la casserole pour s’assurer que l’orzo ne colle pas.

  • Retirer du feu, ajouter les épinards, remuer et couvrir pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les épinards soient fanés.

  • Garnir de parmesan fraîchement râpé et de poivre noir, au goût et servir.

Portion: 11/2 tasses, Calories : 400kcal, Les glucides: 44g, Protéine: 28g, Gros: 13g, Gras saturé: 6g, Cholestérol: 93mg, Sodium: 1200mg, Fibre: 3.5g, Sucre: 6g

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