Nourrissez vos reins : 13 aliments riches en nutriments pour une santé rénale optimale

Bien que vos reins remplissent la fonction corporelle essentielle de filtrer votre sang pour éliminer les toxines et les liquides en excès, ces deux organes en forme de haricot ne reçoivent pas toujours la même attention en matière de santé que d’autres organes, comme votre cœur ou vos poumons.

Et c’est une erreur. Non seulement vos reins maintiennent votre sang propre, mais ils maintiennent également vos niveaux de potassium, de sodium et d’autres minéraux essentiels à la santé. Vos reins créent également des hormones qui régulent des facteurs de santé importants comme la tension artérielle et la solidité des os.

Pour faire court : vos reins font beaucoup de choses.

En fait, vos reins font tellement de choses qu’ils peuvent être surmenés. Environ 1 adulte américain sur 7 souffre d’une maladie rénale chronique, qui peut provoquer des déchets et une accumulation de liquide dans votre corps. Pire encore, la plupart des personnes atteintes d’IRC ne savent pas qu’elles en sont atteintes.

De mauvaises habitudes alimentaires augmentent votre risque de maladie rénale chronique. Mais lorsque vous mangez les meilleurs aliments pour vos reins, l’inverse peut être vrai. Puisque certains aliments sont bons pour les reins, ce que vous mangez peut contribuer à protéger la santé de vos reins.

13 meilleurs aliments pour des reins sains

Voici nos meilleurs choix d’aliments à ajouter à votre alimentation pour une santé rénale optimale.

1. Poisson gras

Le poisson fournit des protéines et lorsque vous choisissez un poisson gras comme le thon, le saumon ou la truite, vous consommez également des acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à réduire les niveaux de graisses (triglycérides) dans le sang et peuvent également abaisser la tension artérielle, selon la National Kidney Foundation.

Si vous souffrez d’IRC, vous devrez peut-être surveiller les niveaux de phosphore et de potassium du poisson que vous choisissez. La National Kidney Foundation propose un tableau que vous pouvez utiliser pour déterminer les niveaux dans des types spécifiques de poissons. Cependant, il est préférable de consulter votre médecin.

2. Chou

Ce légume riche en nutriments est faible en potassium et en sodium tout en contenant des fibres, des vitamines C et K et plus encore.

De plus, le chou est polyvalent. Vous pouvez l’utiliser dans les salades et les salades, mais vous pouvez également l’utiliser comme wrap pour les tacos, les sandwichs et plus encore.

Poivron rouge sur une planche à découper avec les mains et un couteau pour le trancher

Jacobs Banque d’images / Getty Images

3. Poivrons

Comme le chou, les poivrons contiennent de nombreux bons nutriments avec de faibles niveaux de potassium. Avec eux, vous obtenez des vitamines B6, B9, C et K, ainsi que des fibres. Et ils fournissent également des antioxydants.

Vous pouvez les trancher et les manger avec des trempettes ou les rôtir et les ajouter au dîner.

En savoir plus: 8 choses que votre corps vous dit à propos de votre apport en vitamines

4. Canneberges

Les canneberges aident à prévenir les infections des voies urinaires. Bien qu’ils restent généralement dans votre vessie, ils peuvent remonter jusqu’à vos reins, aggravant ainsi les problèmes rénaux. Heureusement, consommer régulièrement des canneberges peut vous aider à éviter cette situation fâcheuse.

De plus, les canneberges contiennent des antioxydants qui peuvent aider à combattre l’inflammation et peuvent améliorer votre santé cardiaque et digestive. Il s’avère que ces baies acidulées ne sont pas réservées à la table de Thanksgiving.

5. Myrtilles

Nous avons parlé de certains des meilleurs aliments pour les reins, mais vous pouvez aller plus loin. La question est : quels aliments aident à réparer les reins ? Les myrtilles livrent ici.

Avec des niveaux élevés d’antioxydants et beaucoup de vitamine C et de fibres, les myrtilles sont globalement saines. Ils peuvent également aider à réduire l’inflammation et à favoriser la santé des os, évitant ainsi certains des problèmes pouvant survenir en cas d’IRC.

6. Légumes verts foncés

Il existe de nombreuses raisons de se tourner vers les légumes-feuilles foncés comme les épinards ou le chou frisé. Ils fournissent tellement de nutriments qu’ils peuvent vous aider à obtenir des vitamines et des minéraux essentiels, ainsi que des bienfaits pour le renforcement de l’immunité.

Sachez cependant que les légumes verts peuvent contenir une quantité décente de potassium. Si vous souffrez d’IRC, parlez-en à votre médecin avant d’en ajouter davantage à votre alimentation.

7. L’huile d’olive

Riche en antioxydants et en acides gras sains, l’huile d’olive peut améliorer votre bien-être général. Une étude de l’Université Harvard a révélé que l’huile d’olive pouvait réduire le taux de cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires, de démence et de certains types de cancer.

Au-delà de tout cela, cela peut vous aider à ajouter de la saveur aux plats sans recourir au sel ou au beurre.

Pour obtenir plus d’antioxydants, choisissez de l’huile d’olive non raffinée ou pressée à froid, vierge ou extra vierge.

8. Ail

Autre aliment riche en antioxydants et anti-inflammatoire, l’ail contient également un composé spécifique appelé allicine. Pour les personnes atteintes d’IRC, l’allicine – un composé actif présent dans l’ail – a été tout aussi efficace pour protéger la santé rénale qu’un médicament sur ordonnance. Si vous recherchez les meilleurs aliments pour vos reins, l’ail doit figurer sur la liste.

De plus, c’est un excellent moyen d’ajouter de la saveur même lorsque vous lésinez sur le sel.

9. Oignons

De la même famille que l’ail, les oignons vous offrent une autre façon excellente et sans sel d’ajouter de la saveur (des points bonus si vous les faites revenir dans de l’huile d’olive). Les oignons fournissent également des nutriments importants comme les vitamines B6 et C, le manganèse et le cuivre.

Ils contiennent également de la quercétine, un produit chimique qui peut aider votre corps à combattre le cancer, et des composés organiques soufrés qui peuvent réduire le risque d’hypertension artérielle, d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Choux-fleurs verts, blancs et violets sur planche à découper

Thanasis/Getty Images

10. Chou-fleur

Le chou-fleur apporte du croquant, associé à beaucoup de vitamines C, B6, B9 et K, ainsi qu’à des fibres. Il contient également des composés que votre corps peut utiliser pour neutraliser certaines toxines – une aide précieuse lorsque vos reins ne font pas leur meilleur travail de filtration.

Le chou-fleur contient cependant du potassium et du phosphore. Ainsi, même s’il figure sur la liste des aliments bons pour les reins, les personnes atteintes d’IRC voudront peut-être modérer leur consommation.

11. Blancs d’œufs

Les blancs d’œufs sont particulièrement recommandés aux personnes souffrant de problèmes rénaux. Ils vous permettent d’augmenter vos niveaux de protéines, ce qui peut être important en cas d’IRC à un stade avancé, surtout si vous êtes sous dialyse.

12. Roquette

La roquette regorge de nutriments dont votre corps a besoin comme le magnésium, le fer, le calcium et les vitamines A, B9, C et K. De plus, elle est riche en antioxydants et contient des glucosinolates, qui peuvent aider votre corps à se protéger contre divers types de cancer.

Vous pouvez manger de la roquette crue (c’est une excellente base de salade), mais vous pouvez également la saupoudrer sur tout ce que vous préparez. Il est excellent sur les pizzas, dans les omelettes et avec les pâtes par exemple.

13. Pommes

Les pommes fournissent de la quercétine et des fibres anticancéreuses qui peuvent aider à maintenir votre taux de cholestérol et votre glycémie à des niveaux sains. Et ils contiennent beaucoup d’antioxydants.

Mieux encore, ils sont faciles à intégrer à votre alimentation. Laissez un bol de pommes sur votre comptoir et vous aurez une collation à emporter saine pour les reins chaque fois que vous en aurez besoin.

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