Notre pizza à la roquette et aux trois fromages est faite pour les amateurs de fromage

Délicieusement pizza au fromage faite avec des ingrédients frais dont vous pouvez vous sentir bien!

Vous êtes-vous déjà demandé comment votre brasserie artisanale de quartier crée sa pizza à la roquette aux trois fromages ? Ils font une salade au sommet d’une pizza faite au restaurant recouverte de fromage et de sauce, un aspect naturel et facile. Comme si on garnissait toujours une pizza de verdure ! Cette recette dévoile le secret pour transformer une pizza de style restaurant raffinée en quelque chose que le commun des mortels peut accomplir.

Ingrédients clés de la pizza à la roquette aux trois fromages

Avant tout, les pizzerias gardent quelques astuces dans leur toque de chef. Des huiles infusées d’herbes ou d’épices habillent de manière invisible une pizza ordinaire pour créer des sensations gustatives d’un autre monde. Rassurez-vous si vous n’avez pas encore découvert ce hack peu connu. En fait, certains menus ne le mentionnent même pas, et honnêtement, pourquoi le feraient-ils ? Une partie du plaisir de manger au restaurant consiste à comprendre ce qu’est cette incroyable sensation en bouche et comment elle a été créée. Ai-je raison ou ai-je raison ?

Donc, pour faire votre propre huile infusée, décidez d’abord de la saveur que vous recherchez. Dans le cas de cette pizza de style restaurant, nous voulons un peu de chaleur pour équilibrer l’acidité naturelle de la roquette. Pour cette raison, nous avons choisi une infusion douce de piment rouge broyé.

Notre recette devrait vous servir de tremplin d’inspiration. Si vous aimez déjà les piments séchés ou frais, alors, par tous les moyens, augmentez la quantité pour augmenter le piquant. Si l’épice est sur votre liste « à ne pas faire », choisissez une herbe préférée qui est plus douce, comme l’ail. Même le basilic ou l’estragon à l’état frais peuvent emballer un délicieux petit coup de poing dans une infusion d’huile, alors ne les négligez pas.

La ricotta aux herbes ajoute de la saveur sans nuire à l’étoile du plat

Parmi toutes les choses au fromage, la ricotta a une belle texture crémeuse douce qui prend particulièrement bien n’importe quelle herbe verte. Si vous avez de l’origan et du basilic frais dans votre arsenal, c’est le moment de les hacher finement. Cependant, une quantité moindre d’assaisonnement italien séché donnera toujours à cette pizza à la roquette aux trois fromages le dynamisme requis. Ajoutez maintenant votre mozzarella faible en gras et votre parmesan fort, et le mélange de fromage devient transformateur.

Habillez la roquette avec une simple vinaigrette au citron

Après la cuisson de la pizza de style restaurant, garnir la tarte de roquette habillée. Les verts secs sont extrêmement ennuyeux et ne se marient pas bien avec la force des saveurs déjà présentes. Un autre niveau d’acide sous la forme d’une vinaigrette au citron légère et vive vous sert bien et est un jeu d’enfant à faire.

Cette pizza est un sujet de conversation vraiment amusant car elle ressemble totalement au drapeau italien. À cette fin, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici. La combinaison du rouge, du vert et du blanc crée une si jolie pizza que même les carnivores les plus endurcis tenteront une bouchée. Préparez-vous simplement à fournir un côté de prosciutto si un tel invité apparaît à votre table. Vous pourriez être surpris de voir un petit mangeur capricieux plonger également. Les légumes, lorsqu’ils sont présentés avec style, semblent exotiques et séduisants. Qui a dit que vous ne pouviez pas avoir de salade sur votre pizza ? !

Essayez de faire cette croûte de pizza au miel et au blé ou cette pâte à pizza à croûte mince de pois chiches. Une autre excellente alternative à essayer est la croûte de pizza aux courgettes

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