Nutritif, facile et tellement satisfaisant !
Trouver du temps pour un petit-déjeuner nutritif peut souvent être un défi. Au milieu de nos vies bien remplies – avec le travail, les engagements familiaux et les listes de choses à faire sans fin – il est facile d'opter pour la commodité plutôt que pour les options saines. C'est là qu'interviennent nos muffins santé pour le petit-déjeuner à emporter ! Remplis d'ingrédients nutritifs, ces muffins sont conçus pour alimenter votre journée sans compromettre vos objectifs de santé.
De quels ingrédients ai-je besoin ?
Voici un aperçu des ingrédients vedettes qui rendent ces muffins à la fois délicieux et nutritifs :
Flocons d'avoine : Source fantastique de glucides complexes et de fibres, les flocons d’avoine fournissent une énergie durable et favorisent la satiété. Ils vous aident à rester rassasié plus longtemps, ce qui en fait une excellente base pour un petit-déjeuner sain.
Farine d'amande : Riche en graisses saines, en protéines et en vitamine E, la farine d'amande est une alternative sans gluten qui ajoute une saveur de noisette et une texture légère aux muffins. Elle contient moins de glucides que la farine traditionnelle, ce qui la rend idéale pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
Levure chimique: Cet agent levant clé aide nos muffins à lever, créant cette délicieuse texture moelleuse, sans ajouter d'ingrédients artificiels ou de conservateurs.
Sel: Une pincée de sel rehausse les saveurs de nos muffins, équilibrant la douceur du miel et des bananes, tout en apportant des minéraux essentiels.
Purée de banane : Naturellement sucrée et crémeuse, la purée de banane ajoute non seulement de l'humidité, mais apporte également des nutriments importants comme le potassium et la vitamine B6, favorisant une bonne santé cardiaque et une production d'énergie.
Œufs: Véritable concentré de protéines, les œufs apportent des acides aminés essentiels qui aident à construire et à réparer les tissus. Ils aident également à lier les ingrédients entre eux, assurant une consistance parfaite.
Chéri: Cet édulcorant naturel remplace les sucres raffinés. Riche en antioxydants, le miel constitue une source d’énergie rapide ainsi que des bienfaits potentiels pour la santé, notamment en renforçant l’immunité. Le sirop d’érable ou de dattes sont deux excellentes alternatives au miel.
Extrait de vanille : En ajoutant une touche de chaleur et de douceur, l'extrait de vanille pur améliore le profil de saveur global des muffins, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse.
Myrtilles : Ces minuscules super fruits regorgent d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Les myrtilles favorisent la santé et le bien-être en général, et leur douceur naturelle donne une touche de saveur à nos muffins.
Ajouts facultatifs Muffins pour petit-déjeuner à emporter
Je pense qu’ajouter des graisses saines avant de mettre au four est une excellente idée. Après tout, quelle meilleure façon d'obtenir un supplément de protéines, de fibres et de graisses saines, qui vous rassasieront plus longtemps et favoriseront la santé cardiaque. Essayez d'ajouter 1/3 tasse de dés noix ou noix de pécan au mélange avant la cuisson.
Pendant que vous savourez vos muffins santé à emporter, pensez à les associer à d’autres aliments simples et nutritifs pour créer un repas matinal bien équilibré. Un excellent ajout est une portion de avocatune autre source fantastique de graisses saines qui fournissent des nutriments essentiels comme le potassium et les fibres. Étalez de la purée d'avocat sur un muffin pour un petit-déjeuner satisfaisant et crémeux.
Un côté de yaourt grec peut offrir un apport en protéines et en probiotiques, favorisant le bien-être digestif et ajoutant une texture crémeuse à votre petit-déjeuner. Avec ces combinaisons faciles, vous nourrirez votre corps et donnerez un ton positif pour la journée à venir, tout en gardant sous contrôle votre style de vie bien rempli !
Avec ces ingrédients nutritifs, nos muffins santé pour petit-déjeuner à emporter offrent un mélange parfait de bienfaits pour la santé et de commodité. Que vous vous précipitiez au travail, déposiez les enfants à l'école ou alliez à la salle de sport, prenez simplement un muffin et savourez un petit-déjeuner délicieux et équilibré en déplacement. De plus, ces muffins conviennent également aux enfants !
Muffins à l'avoine et aux bleuets sont une autre façon délicieuse de prendre un petit-déjeuner sain sur le pouce.
Muffins protéinés parfaits consommez 10 grammes de protéines par portion et seulement 0,2 gramme de graisses saturées. Maintenant, j'appelle cela un GAGNANT !
Muffins aux épinards et à la feta ne sont pas simplement un autre muffin pour le petit-déjeuner, mais un muffin qui offre de nombreux avantages pour la santé. Je prépare souvent ces muffins et j’en prépare quelques-uns après mon entraînement.
Votre petit-déjeuner sain est devenu plus facile
Manger sainement ne doit pas être une tâche fastidieuse. Intégrer des aliments nutritifs à votre style de vie bien rempli est plus facile que vous ne le pensez, et ces muffins en témoignent. Préparez un lot, remplissez votre congélateur et prenez le contrôle de vos matinées avec un petit-déjeuner sain qui alimente à la fois votre corps et votre vie bien remplie. Profitez de la tranquillité d'esprit que procure le fait de savoir que vous nourrissez votre corps sans sacrifier la saveur ou la commodité !
- 1 tasse flocons d'avoine
- 1 tasse farine d'amande
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/2 tasse purée de banane ou compote de pommes non sucrée
- 2 œufs
- 1/4 tasse Miel ou du sirop d'érable
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse bleuets ou n'importe quel fruit de votre choix
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et tapisser un moule à muffins de 6 tasses de caissettes en papier.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine d'amande, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la purée de banane, les œufs, le miel et l'extrait de vanille. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Incorporez les myrtilles.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler.
PointsFutés (style libre) : 9
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