Meilleures recettes de bœuf, de porc et d’agneau pour les bébés au sevrage

Passé les premiers jours de sevrage, la viande devient un élément important de l’alimentation de votre bébé. La plupart des mamans commencent par introduire le poulet, car sa saveur douce a tendance à plaire aux bébés nouvellement sevrés. Mais à partir de là, vous pouvez passer à d’autres viandes, comme le porc, le bœuf et l’agneau. Tous les types de viande sont une bonne source de protéines, nécessaires à la croissance et au développement de votre bébé, mais la viande rouge est également riche en fer, dont votre bébé a besoin pour l’énergie.

La texture de la viande peut être difficile pour les jeunes bébés, en particulier ceux qui n’ont pas de dents. Choisissez donc des coupes tendres, faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et, peut-être, réduisez-les en purée pour obtenir une consistance facile à manger. Et même s’il est bon d’initier votre bébé à une variété de plats de viande, évitez de donner des viandes salées, comme du bacon et des saucisses, aux moins de 1 an, car leurs reins ne peuvent supporter qu’une infime quantité de sel.

Voici notre sélection des meilleures recettes de bœuf, de porc et d’agneau pour bébés

1. Porc fruité et légumes

recette porc fruité et légumes

Un plat de hachis de porc rempli de légumes de 10 minutes – avec des abricots pour une saveur subtile et sucrée. Convient à partir de 6 mois.

2. Ragoût de porc et de pommes

Courgette et patate douce, pommes et porc haché et un peu de cannelle. Convient à partir de 7 mois.

3. Porc et haricots verts

Hachis de porc, avec pomme de terre, carotte, haricots verts et une pincée de sauge séchée. Convient à partir de 7 mois.

4. Casserole de riz à l’agneau

Une casserole d’agneau super rapide pour bébé avec du riz, des poivrons et des tomates, qui en fait assez pour toute la famille. Convient à partir de 8 mois.

5. Spaghetti boeuf bolognaise

Le favori classique de la famille, avec du bœuf haché, des carottes et des tomates – et des spaghettis un peu plus courts. Donne assez pour 6 portions. Convient à partir de 9 mois.

6. Potée du Lancashire

Un plat traditionnel de ragoût d’agneau et de légumes, avec des pommes de terre en tranches sur le dessus. Convient à partir de 9 mois.

7. Tendre ragoût de boeuf aux raviolis

ragoût de boeuf tendre avec des boulettes

Un copieux plat de bœuf pour toute la famille, parfumé aux herbes et garni de boulettes de pommes de terre. Convient à partir de 9 mois.

8. Porc et paprika

Un plat légèrement épicé à base de porc maigre, de légumes et de fèves au lard. Convient à partir de 9 mois.

9 Ragoût de porc, orange et abricot

ragoût de porc à l'orange et à l'abricot

Une belle daube de porc acidulée et fruitée qui accompagne délicieusement le couscous. Convient à partir de 9 mois.

10. Sauté de bébé boeuf et brocoli

Il y a 5 légumes différents dans ce sauté rapide et facile. Convient à partir de 9 mois.

11. Savoureux tajine de boeuf à la patate douce

savoureux tajine de boeuf à la patate douce

Ce plat de bœuf maigre regorge de légumes et de saveurs et de délicates épices au cumin. Convient à partir de 9 mois.

12. Recette de curry d’agneau doux pour bébé

Un curry savoureux avec des fruits secs, une touche d’épices et du lait de coco. Donne assez pour 6 à 8. Convient à partir de 9 mois.

13. Couscous fruité à l’agneau

couscous d'agneau fruité pour bébé

La mangue et le citron donnent une saveur délicieusement exotique au hachis d’agneau. Convient à partir de 10 mois.

14. Pâté chinois

hachis parmentier pour bébé

Une version simple et adaptée aux bébés du favori traditionnel de la famille. Convient à partir de 10 mois.

15. Ragoût d’agneau à la menthe

ragoût d'agneau à la menthe pour bébés

Un délicieux ragoût d’agneau, de pommes de terre, de petits pois et de carottes au goût frais avec une pincée de menthe hachée. Convient à partir de 10 mois.

16. Ragoût de bœuf mijoté

ragoût de boeuf mijoté pour bébés

Le temps de cuisson lent rend le bœuf, parfumé au persil et au thym, vraiment agréable et tendre. Convient à partir de 11 mois.

17. Gratin d’agneau haché

rôti d'agneau haché

Une variante savoureuse des lasagnes, en utilisant des tranches de tomate au lieu de feuilles de pâtes. Convient à partir de 11 mois.