par Comme le célèbre adage « une pomme par jour, éloigne le médecin », on peut en inventer un autre : « une boisson de cidre de pomme par jour éloigne le gras ». Nous savons tous que les pommes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
Ainsi, la ramification, le vinaigre de cidre de pomme, a acquis une énorme popularité parmi les passionnés de santé. Après tout, il a plusieurs avantages. Explorons-les.
Vinaigre de cidre de pomme – Un aperçu
Le vinaigre de cidre de pomme est un jus de pomme avec une procédure de fermentation en deux étapes pour se transformer en vinaigre. Les pommes écrasées sont d’abord combinées avec de la levure et des sucres non raffinés pour faire de l’alcool. L’alcool est ensuite fermenté en acide acétique par addition de micro-organismes.
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L’acide acétique, le principal élément actif du vinaigre de cidre de pomme, a une odeur distincte et est bien connu pour réduire la graisse du ventre et supprimer l’accumulation de graisse corporelle.
Le mot latin acetum, qui signifie vinaigre, est l’endroit où le terme « acétique » est apparu pour la première fois. 5-6% du vinaigre de cidre de pomme est de l’acide acétique. Il y a aussi de l’eau et de petites quantités d’autres acides, comme l’acide malique.
Vinaigre de cidre de pomme et perte de poids
Pendant des milliers d’années, les composés contenant du vinaigre ont été utilisés pour leurs prétendus bienfaits thérapeutiques. Par exemple, ils ont été utilisés comme antibiotique pour augmenter la force, pour la “désintoxication” et même comme thérapie pour le scorbut. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme a récemment été reconnu pour la perte de poids.
Selon une étude sur la relation entre le vinaigre de cidre de pomme et la perte de poids, l’acide acétique créé lors du processus de fermentation de la boisson peut aider à réduire la faim et à brûler les graisses.
Voici quelques avantages du vinaigre de cidre de pomme qui le rendent excellent pour la perte de poids :
Réduction de la réponse au sucre et augmentation de la satiété
Le vinaigre de cidre peut aider les gens à consommer moins de calories en encourageant la satiété. Une heure après avoir mangé, il y a une réduction de 55% de la réponse glycémique lorsque le vinaigre est ingéré avec un repas riche en glucides.
En conséquence, l’apport calorique du reste de la journée diminue de 200 à 275 calories. En plus de réduire l’appétit, le vinaigre de cidre de pomme ralentit également la vitesse à laquelle les aliments quittent votre estomac.
Boisson hypocalorique
Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ne fournit que trois calories, pas de matières grasses et peu de glucides. Par conséquent, cela n’augmente pas de manière significative les calories consommées lorsque l’on examine la relation entre les calories consommées et les calories dépensées.
De plus, comme il n’y a pas d’additifs, vous n’avez pas besoin de faire attention à trop de sucre qui pourrait entraver vos efforts pour perdre du poids.
Réduit l’accumulation de graisse
Selon une étude, l’acide acétique, qui constitue la majorité de ce vinaigre, empêche l’accumulation de graisse.
En conséquence, il réduit les risques de prise de poids et peut prévenir le développement du syndrome métabolique.
La note HealthifyMe
Le principal ingrédient du vinaigre de cidre qui est ingéré est l’acide acétique. Pour lutter contre la graisse corporelle, il accélère le métabolisme de votre corps. Son métabolisme stimulant et sa capacité à écraser la faim sont bien connus pour favoriser la perte de poids.
Quelle est la quantité recommandée de vinaigre de cidre de pomme ?
Le vinaigre de cidre favorise largement la perte de poids, mais cela ne signifie pas que nous devenons fous avec. Commencez par 1 ou 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme dilué dans de l’eau au moment de le boire. Ensuite, vous pouvez augmenter progressivement la quantité jusqu’à 1-2 cuillères à soupe par jour. Le moment optimal pour consommer du vinaigre de cidre de pomme est une heure avant les repas.
Si boire du vinaigre vous met mal à l’aise, envisagez plutôt de l’incorporer à vos repas. Par exemple, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme à votre smoothie, ou vous pouvez en arroser une salade ou des légumes cuits à la vapeur.
Étant donné que le vinaigre de cidre de pomme a un niveau d’acidité élevé, vous devez toujours le diluer avec de l’eau ou avoir de l’eau juste après l’avoir bu pour éviter d’endommager l’émail.
Comment une trop grande quantité de vinaigre de cidre de pomme vous affecte-t-elle ?
Une consommation élevée ou plus de 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme par jour pendant une durée plus longue peut entraîner plusieurs complications pour la santé.
- L’acidité élevée du vinaigre peut provoquer ou aggraver le reflux acide chez certaines personnes.
- Les patients diabétiques dont les niveaux d’insuline sont altérés peuvent souffrir d’hypoglycémie s’ils prennent régulièrement une grande quantité de médicaments au fil du temps.
- De fortes doses de vinaigre de cidre de pomme peuvent contenir des quantités excessives d’acide, que certaines personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique peuvent ne pas être en mesure de traiter.
- Les personnes qui prennent des diurétiques, tels que ceux inclus dans les médicaments contre l’hypertension artérielle, doivent faire attention à la quantité de vinaigre de cidre de pomme qu’elles ingèrent.
Recettes à essayer pour perdre du poids
Smoothie au vinaigre de cidre de pomme
- Portion : 1
- Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- Vinaigre de cidre de pomme : 1 cuillère à soupe
- Eau : ¼ de tasse
- Pomme pelée et tranchée : 1 tasse
- Avocat : 2 cuillères à soupe
Méthode
- Mélanger les deux fruits et le vinaigre de cidre de pomme dans un mélangeur.
- Servir frais.
Salade Concombre Tomate
- Portion : 6
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de marinade : 2h
Ingrédients
- Concombre, tranché finement : 2-3
- Tomates hachées : 3
- Eau : 1 tasse
- Vinaigre de cidre de pomme : ½ tasse
- Sel : Une pincée
- Poivre : 1 cuillère à café
- Huile d’olive : 1 cuillère à café
- Persil haché : ¼ tasse
- Oignon, tranché finement (facultatif): ½ tasse
Méthode
- Mettez les légumes dans un bol.
- Fouetter l’eau, le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile ensemble.
- Verser le mélange liquide sur les légumes et mélanger.
- Conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures et égouttez-le avec seulement quelques cuillères à soupe du liquide restant.
- Ajouter les herbes. Servez et dégustez !
Légumes marinés au vinaigre de cidre de pomme
- Portion : 4
- Temps de préparation : 15 minutes (Le temps de préparation n’inclut pas le temps de réfrigération.)
Ingrédients
- Courge d’été jaune : 2
- Eau : 4 tasses
- Concombre : 1
- Sel : 4 cuillères à soupe
- Carotte : 1 moyenne
- Radis rouge : 10
- Thym : 4 tiges
- Gousses d’ail : 2 (coupées finement)
- Vinaigre de cidre de pomme : 1½ tasse
- Graines de coriandre : 1 cuillère à café
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
Méthode
- Trancher le concombre et la courge après avoir lavé les légumes.
- Ajoutez deux cuillères à soupe de sel dans la passoire avec vos légumes tranchés. Égoutter et laisser reposer pendant 30 minutes.
- Laver les légumes à l’intérieur de la passoire avec beaucoup d’eau.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez la carotte et les radis, puis mélangez avec la courge et le concombre.
- Ajouter 1-2 tiges de thym, un peu d’ail et des graines de coriandre dans chaque bocal. Remplissez les bocaux avec les légumes en laissant un espace de ½ pouce à partir du haut.
- Pour préparer la vinaigrette, faire bouillir quatre tasses d’eau avec du vinaigre et 2 cuillères à soupe de sel. Cuire jusqu’à ce que le sel soit complètement dissous.
- Verser la vinaigrette sur les légumes dans les bocaux jusqu’à ce que le liquide les recouvre.
- Couvrez-le et laissez-le refroidir pendant 24 heures avant de servir.
La note HealthifyMe
Les influenceurs de la santé garantissent l’efficacité du vinaigre de cidre de pomme dans la perte de poids. Cependant, il ne favorise pas immédiatement la perte de poids. Il doit être associé à un régime hypocalorique ou à un régime amaigrissant pour obtenir le maximum de résultats. Ce qu’il faut noter, c’est que le vinaigre de cidre de pomme pourrait vous faire manger moins. Inclure le vinaigre de cidre de pomme comme boisson amaigrissante est simple. Assurez-vous d’avoir une cuillère à soupe de cette boisson avant le petit déjeuner. Attention à ne pas en consommer plus de deux cuillères à soupe et pensez à le faire diluer.
Conclusion
Le vinaigre de cidre de pomme est comme une potion magique pour perdre du poids. Consommer du vinaigre de cidre de pomme dans les bonnes quantités et avec prudence offre divers avantages.
Selon plusieurs études scientifiques, le vinaigre de cidre de pomme, en particulier lorsqu’il est associé à une restriction calorique, peut aider les gens à atteindre leurs objectifs de poids souhaités.
