par La farine d’avoine a un sens d’association avec la bonté saine. L’imagerie est celle d’une personne en bonne santé et active avec un copieux bol de flocons d’avoine. Alors oui, quand on lit des histoires de célébrités et de perte de poids magique, l’humble gruau joue toujours un rôle important.
La farine d’avoine est un ajout nutritif et polyvalent à votre petit-déjeuner. Cependant, la façon dont vous servez votre gruau peut influencer son effet sur la perte de poids. Évitez les garnitures sucrées qui ajoutent des calories supplémentaires pour faire de la farine d’avoine un changeur de jeu total.
Plat à base d’avoine sèche, qu’elle soit rapide, roulée ou coupée en acier, la farine d’avoine est un bon aliment de base pour votre alimentation. Avec des propriétés antioxydantes, la farine d’avoine provient d’un grain entier riche en nutriments qui reste faible en calories et rassasiant.
Donc, ajouter des flocons d’avoine à votre petit-déjeuner matinal est une évidence. C’est un moyen facile d’augmenter l’apport en fibres. De plus, non seulement il est rapide et facile à préparer, mais vous pouvez personnaliser la farine d’avoine comme vous le souhaitez.
Avoine et flocons d’avoine pour perdre du poids
La farine d’avoine est pleine de fibres nutritionnelles et solubles, ce qui vous aide à vous sentir rassasié après un repas. Essentiellement, cela signifie que vous vous sentez plus rassasié après avoir mangé des flocons d’avoine que de manger un morceau de pain grillé.
En conséquence, vous vous sentez moins enclin à manger quelque chose de plus pour vous sentir rassasié. De plus, une étude montre que les flocons d’avoine, tant à l’ancienne qu’instantanés, sont plus efficaces pour la satiété que les céréales prêtes à consommer. Par conséquent, vous pourrez peut-être résister au grignotage en commençant votre journée avec un bol chaud de flocons d’avoine.
La farine d’avoine a plusieurs avantages nutritionnels, mais sa teneur en protéines reste une préoccupation. Donc, si vous mangez un bol de flocons d’avoine au petit-déjeuner, incorporer des protéines à ce repas est une bonne idée.
De plus, cela aidera ceux qui cherchent à perdre du poids à rester rassasiés encore plus longtemps, ce qui signifie que les calories consommées à la fin de la journée seront également réduites.
La note HealthifyMe
L’avoine est un grain entier sans gluten et contient une foule de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Ainsi, en plus d’être un aliment efficace pour perdre du poids, il vous aide également à améliorer votre santé. La farine d’avoine peut entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang, réduire le cholestérol et réduire le risque de maladies cardiaques. Cependant, la farine d’avoine manque de protéines. Cependant, vous pouvez ajouter n’importe quelle forme de protéine dans votre bol, que ce soit un œuf, du yaourt ou même du beurre de cacahuète.
Façons de manger de l’avoine pour perdre du poids
La farine d’avoine est aussi polyvalente qu’un plat l’est. L’avoine coupée en acier, concassée ou roulée est la voie à suivre si vous cherchez un moyen rapide de remplir votre estomac.
Les gruaux d’avoine, en revanche, prennent plus de temps à cuire, alors ne le mettez pas au menu si vous avez un emploi du temps chargé. Habituellement, l’avoine est accompagnée d’instructions sur la façon de les faire cuire, il est donc préférable de suivre les étapes sur l’emballage.
Le temps de cuisson peut varier de 5 à 15 minutes, selon la façon dont vous aimez votre gruau. Vous pouvez cuire vos flocons d’avoine avec de l’eau, du lait ou une alternative végétale.
C’est la beauté d’un bon bol de flocons d’avoine, la partie «tout ce que vous aimez». Oui, vous pouvez opter pour une excellente tasse de flocons d’avoine ou vous pouvez y ajouter ce que vous voulez !
Par exemple, supposons que vous êtes végétarien avec moins d’options de protéines. Dans ce cas, vous pouvez mélanger une cuillère de poudre de protéines dans votre gruau ou même une cuillerée de votre beurre de noix non sucré préféré.
Aussi sain que puisse être le gruau, vous pourriez sans le savoir ajouter des centaines de calories à votre petit-déjeuner si vous ajoutez trop de cassonade, de sirop d’érable ou de sucre de table.
Si vous aimez sucrer vos flocons d’avoine, choisissez des fruits frais plutôt que des fruits secs et une pincée de cannelle. Et préparer votre gruau avec un substitut de lait sans produits laitiers pourrait soutenir vos efforts de perte de poids. Vous voulez également éviter les garnitures grasses la prochaine fois que vous préparerez un bol pour le petit-déjeuner.
Les protéines sont toujours un élément essentiel du régime amaigrissant. Mangez des flocons d’avoine avec des blancs d’œufs, des noix, du yaourt grec ou du fromage cottage pour vous assurer d’obtenir un supplément de protéines en plus des 5 grammes de flocons d’avoine.
De délicieuses recettes pour faire le meilleur gruau
Flocons d’avoine aux bananes, aux amandes et au lin
- Portion: 1
- Calories : 211
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients
- Flocons d’avoine : ½ tasse (environ 125 g)
- Eau : 1¼ tasse (300 ml)
- Graines de lin moulues : 1 cuillère à café
- Demi-banane semi-mûre (tranchée)
- Cannelle : ¼ cuillère à café
- Un filet de lait d’amande
Méthode de préparation
- Porter l’eau à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter l’avoine, le lin, la banane et la cannelle et remuer.
- Remettre à ébullition puis éteindre le feu. Laissez reposer environ 5 minutes.
- Verser dans un bol et ajouter le lait d’amande.
Pour sucrer et apporter de la texture au gruau, mixez une purée de banane en deux dès la cuisson. Il ajoute la douceur et la saveur parfaites et améliore la texture des aliments !
Farine d’avoine épicée à la citrouille pendant la nuit
- Portion: 2
- Calories : 230
- Temps de préparation: 10 minutes (Le temps de préparation n’inclut pas la réfrigération pendant la nuit.)
Ingrédients
- Flocons d’avoine : 1 tasse
- Lait de noix : 1 tasse
- Purée de potiron : 3 cuillères à soupe
- Gingembre moulu : ¼ cuillère à café
- Cannelle moulue : ¼ cuillère à café
- Noix de muscade : ¼ cuillère à café
- clous de girofle moulus : une pincée
- Sel de mer : une pincée
Méthode de préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
- Le matin, divisez et remuez le mélange. Verser dans des verres ou des bols.
- Garnir de yaourt à la citrouille supplémentaire ou d’une cuillère à soupe de graines de chia.
Erreurs d’avoine à éviter
Il n’y a pas de risques significatifs à manger de la farine d’avoine, mais il y a quelques mises en garde. Tout d’abord, évitez de trop manger de flocons d’avoine dans l’espoir de perdre du poids rapidement.
La farine d’avoine est riche en fibres alimentaires et en consommer trop sollicite l’estomac et les intestins, provoquant constipation et diarrhée.
Il faut également savoir que l’avoine instantanée est souvent accompagnée de farines mélangées, de colorants artificiels et de sucres ajoutés. En conséquence, il augmente l’indice glycémique total, ce qui peut augmenter rapidement la glycémie. Les aliments à IG élevé ne sont pas ce que vous voulez consommer pour perdre du poids.
Pour ne pas tomber dans la tentation d’un petit-déjeuner rapide, vous pouvez préparer vos flocons d’avoine pendant la nuit. En faire trop avec du sirop d’érable et le jeter dans le paquet de cassonade transforme la farine d’avoine d’un petit-déjeuner de perte de poids en un désastre d’engraissement.
Si vous êtes allergique à la farine ou si vous souffrez de la maladie coeliaque, c’est une bonne idée d’opter pour des flocons d’avoine sans gluten. L’avoine pure est sans gluten. Cependant, l’avoine est souvent exposée au risque de contamination par le gluten lorsqu’elle est transformée dans les mêmes installations que les grains contenant du gluten. De plus, les flocons d’avoine préemballés avec du sucre ajouté peuvent être contre-productifs pour la perte de poids.
La note HealthifyMe
La farine d’avoine préemballée semble être une option pratique. Mais cela ne favorise pas votre tour de taille. De plus, les arômes et les sucres ajoutés dans les variétés préemballées peuvent augmenter votre glycémie et conduire à un repas plus calorique que prévu. Fait intéressant, un jour où vous voulez ralentir le dîner, vous pouvez faire une version salée avec du tofu, des blancs d’œufs et du poulet.
Conclusion
La farine d’avoine est l’un des choix de petit-déjeuner les plus sains que vous puissiez faire pour perdre du poids. Mais seulement si vous le préparez correctement et évitez les erreurs inévitables. Vous devez acheter de l’avoine nature et sans saveur pour une gestion saine du poids.
Pour ajouter du piquant à votre gruau nature, essayez d’y ajouter des tranches de pomme hachées, une poignée de myrtilles ou des graines de chia. La farine d’avoine est riche en fibres alimentaires de haute qualité. Ajoutez une cuillère de poudre de protéines et de noix pour améliorer votre gruau pour perdre du poids.
