par Filets de poulet incrustés de tortillas enrobés de croustilles de tortilla assaisonnées et servis avec de la salsa. Un plat de semaine facile et familial!
Filets de poulet en croûte de tortillas
J’adore cette touche tex-mex amusante sur les filets de poulet! Il est parfait avec une salade de maïs mexicaine ou une salade de haricots noirs. Les filets de poulet sont faciles à cuisiner pour les dîners de semaine car il n’y a pas beaucoup de préparation. Ils sont déjà coupés à la taille parfaite, il vous suffit donc de les paner et de les cuire au four ou dans une friteuse à air. Si vous voulez plus d’idées pour les filets de poulet, essayez mes filets de poulet Air Fryer ou ces filets de poulet saumurés au cornichon.
Cette recette a reçu deux pouces de ma famille. Ils sont faciles à préparer et prennent moins de 30 minutes – parfaits pour la cuisine des soirs de semaine ! J’ai écrasé les tortillas dans un sac ziplock et laissé un petit cours pour la texture. Le filet de citron vert sur le dessus et la salsa pour tremper ajoutent une touche mexicaine-américaine amusante aux filets de poulet.
Comment faites-vous pour que la panure colle aux filets de poulet?
Comment empêcher la panure de tomber du poulet
- Essuyez le poulet.
- Draguer dans la farine.
- Tremper dans les œufs battus.
- Enrober de chapelure en pressant la chapelure avec le dos d’une fourchette.
- Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie.
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Rendement: 4 portions
Portion: 2 tendres, 2 cuillères à soupe de salsa
Préchauffer le four à 400F.
Assaisonner les filets de poulet avec 3/4 cuillère à café de sel. Placer la farine dans une assiette peu profonde et l’œuf dans un bol moyen. Placer les croustilles de tortilla, le 1/4 de cuillère à café de sel restant, la poudre d’ail, le cumin et le poivre dans une autre assiette peu profonde.
Tremper légèrement chaque filet dans la farine, puis l’œuf (en secouant l’excédent), puis le mélange de copeaux. Vaporiser légèrement une plaque à pâtisserie d’huile d’olive, placer les filets sur la plaque et vaporiser le dessus d’huile d’olive. Cuire environ 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Pour servir : Déposer 2 filets sur chaque assiette, garnir de coriandre. Servir avec 1 quartier de lime et de la salsa pour tremper.
Dernière étape:
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*Vérifiez les étiquettes sans gluten.
Portion: 2 tendres, 2 cuillères à soupe de salsa, Calories : 331 kcal, Les glucides: 22 g, Protéine: 34 g, Gros: 11 g, Gras saturé: 2 g, Cholestérol: 137 mg, Sodium: 695 mg, Fibre: 1.5 g, Du sucre: 2 g
