par Si vous vous entraînez pour une course de printemps, vous commencez probablement à augmenter votre kilométrage et il est important d’être attentif à absorber suffisamment d’énergie (calories) pour alimenter vos aventures de course. Un bol de smoothie est un moyen simple et délicieux d’augmenter votre apport en protéines, et une fois que vous en aurez préparé un, vous verrez que les possibilités de saveurs sont infinies.
Soyez créatif et dégustez des bols de smoothie comme collations ou repas. En prime, vous pouvez aussi les rendre belles. Ma recette préférée pour les bols de smoothie vient de Angela Lidonauteur du Oh elle brille série de livres de cuisine à base de plantes.
Bol de smoothie protéiné Rêves de chocolat
Ingrédients du bol de smoothie
1/2 tasse de lait d’amande non sucré (plus si nécessaire)
1 grosse banane, hachée (environ 1/4 tasse)
2 cuillères à soupe d’avocat
1 mesure de poudre de protéines (recherchez des poudres sans additifs ni sucre supplémentaire)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 à 3 dattes hachées ou un édulcorant liquide au goût (une pincée de sirop d’érable fonctionne)
1 ou 2 glaçons
Suggestions de garniture
Fraises hachées
Noix de coco non sucrée râpée ou en flocons
Banane tranchée
Coeurs de chanvre
Graines de chia
instructions
Mettez le lait d’amande dans un mélangeur à grande vitesse, puis ajoutez les ingrédients restants et mélangez jusqu’à consistance lisse. Le smoothie doit avoir une texture épaisse et douce semblable à celle d’un service. Vous pouvez ajouter un peu plus de lait si votre mélangeur a du mal à mélanger vos ingrédients.
Versez le smoothie dans un bol (j’aime mettre d’abord une boule de granola dans le bol pour un peu de croquant) et ajoutez les garnitures souhaitées. Dégustez immédiatement.
