Crevettes à la coriandre et à la lime

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Les crevettes à la coriandre et à la lime regorgent de saveur et il faut environ 10 minutes pour les préparer! Servez-le sur du riz ou des tacos pour un dîner facile en semaine !

Crevettes à la coriandre et à la lime avec du riz

Crevettes à la coriandre et à la lime

Les crevettes à la coriandre et à la lime sont si faciles à préparer et regorgent de saveurs !! C’est toujours sur ma rotation du dîner. Nous le servons sur du riz, avec des tortillas pour faire des tacos aux crevettes ou sur une salade. Pour plus de recettes de crevettes, vous pouvez également profiter de ces crevettes faciles à frire, de crevettes au miel et à l’ail, de crevettes et de gruau et de riz frit aux crevettes à l’ananas.

crevettes dans une poêle avec citron vert et coriandre

Ingrédients

  • Crevette: Vous pouvez acheter des crevettes géantes fraîches ou surgelées, décortiquées ou non. Non pelé est généralement moins cher, mais vous devrez le peler et le déveiner.
  • Assaisonnement: Cumin, sel, poivre
  • Ail: Écrasez cinq gousses d’ail.
  • Chaux: Pressez deux cuillères à soupe de jus d’un citron vert moyen.
  • Coriandre: Hacher la coriandre fraîche.

Comment faire des crevettes à la coriandre et à la lime

  1. Assaisonner les crevettes avec du cumin, du sel et du poivre.
  2. Cuire les crevettes : Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter une cuillère à café d’huile d’olive et la moitié des crevettes dans la poêle. Faites-les cuire sans les déranger pendant environ deux minutes. Retourner les crevettes et cuire encore une minute jusqu’à ce qu’elles soient opaques. Transférer dans une assiette.
  3. Ail: Ajouter le reste d’huile et les crevettes dans la poêle. Après quelques minutes, retournez les crevettes, ajoutez l’ail et faites cuire pendant une minute. Remettez le premier lot de crevettes dans la poêle et mélangez bien pour que l’ail soit incorporé uniformément. Retirez la casserole du feu.
  4. Citron vert et coriandre : Pressez le jus de citron vert et saupoudrez de coriandre sur toutes les crevettes.

Que servir avec des crevettes à la coriandre et à la lime

J’aime manger ça avec du riz et une salade d’avocat et de romaine. Voici quelques autres suggestions sur la façon de servir cette protéine :

Stockage

Les crevettes cuites se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le mettre au micro-ondes, mais je vous recommande de manger les restes froids.

Variantes

  • Vous n’aimez pas la coriandre ? Sous ciboulette fraîche.
  • Variez les saveurs en utilisant du basilic ou du persil et du jus de citron.
  • Les crevettes n’ont pas bruni ? Votre poêle n’était peut-être pas assez chaude ou elle était surchargée.
  • Grillage: Si vous préférez griller les crevettes, consultez ma recette de kebab de crevettes grillées à la coriandre et à la lime.
crevettes et riz au citron vert

Plus de recettes de crevettes

Préparation: 5 minutes

Cuisiner: 5 minutes

Total: dix minutes

Rendement: 6 portions

Portion: 2 /3 tasse

  • Assaisonner les crevettes avec du cumin, saler et poivrer au goût.

  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

  • Ajouter 1 cuillère à café d’huile dans la poêle, puis ajouter la moitié des crevettes. Faites-les cuire sans les déranger pendant environ 2 minutes. Retourner les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient complètement opaques, environ 1 minute. Transférer dans une assiette.

  • Ajouter la cuillère à café d’huile restante et les crevettes restantes dans la poêle et cuire, sans les déranger, pendant environ 2 minutes. Retourner les crevettes, ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce que les crevettes soient complètement opaques, environ 1 minute.

  • Remettre le premier lot de crevettes dans la poêle, bien mélanger pour que l’ail soit bien incorporé et retirer la poêle du feu.

  • Pressez le jus de lime sur toutes les crevettes. Ajouter la coriandre, bien mélanger et servir.

Dernière étape:

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Portion: 2 /3 tasse, Calories : 119 kcal, Les glucides: 2 g, Protéine: 19 g, Graisse: 3 g, Gras saturé: 0,5 g, Cholestérol: 144 mg, Sodium: 140 mg

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