par Muscle et Fitness vont de pair. Comprendre le fonctionnement des muscles vous aidera à cibler des types d’entraînement spécifiques pour atteindre vos objectifs de mise en forme.
Il existe différents types de muscles pour les mouvements lents et rapides, et différents processus chimiques utilisés pour la force, l’éclatement ou l’endurance. Le type de muscle et la réaction chimique utilisés pour produire de la puissance dépendront du fait que votre mouvement nécessite une contraction lente, une courte poussée de puissance, un mouvement soutenu plus long de faible intensité ou une contraction de haute intensité pendant de plus longues périodes.
LES TYPES DE MUSCLES : Contraction rapide et contraction lente
Muscles à contraction rapide
Le but de ce type de muscles est de fournir un mouvement rapide pendant de courtes périodes de temps. Les muscles à contraction rapide n’utilisent pas d’oxygène – ils utilisent du glycogène. Les réactions utilisant du glycogène nécessitent des enzymes anaérobies pour produire de l’énergie. Le glycogène est stocké dans les muscles et le foie, et est synthétisé par le corps à l’aide de glucides. De plus, les muscles à contraction rapide vous procurent force et vitesse, et ont également deux types. Les deux types de muscles à contraction rapide fonctionnent pendant un effort musculaire modéré et maximal.
Muscles à contraction lente
Comme leur nom l’indique, ces fibres ont un temps de contraction plus lent. Les muscles à contraction lente utilisent l’oxygène pour la puissance et ont une prédominance d’enzymes aérobies. Ce type de muscles sont de gros muscles situés dans les jambes, les cuisses, le tronc, le dos et les hanches et sont utilisés pour maintenir la posture. L’adénosine triphosphate (ATP) est la principale source d’énergie pour toutes les contractions musculaires. Il existe plusieurs réactions chimiques qui ont lieu pour produire de l’ATP. Lorsqu’un muscle est utilisé, une réaction chimique décompose l’ATP pour produire de l’énergie :
ATP + Actine + Myosine’ Actomyosine + Phosphate + ADP + Énergie
C’est la réaction chimique qui produit de l’énergie. Cependant, il n’y a que suffisamment d’ATP stocké dans la cellule musculaire pour deux ou trois contractions à contraction lente, ou une poussée de puissance à partir d’une contraction à contraction rapide. Ainsi, plus d’ATP doit être créé. Il existe trois systèmes enzymatiques qui peuvent créer plus d’ATP. Le système enzymatique utilisé varie selon que le type de muscle est à contraction rapide ou à contraction lente, et selon que le muscle est utilisé pour la force, la puissance d’éclatement ou l’endurance.
TROIS SYSTÈMES D’ENZYMES POUR CRÉER DE L’ATP : Force, Puissance d’éclatement et Endurance
Le système d’enzymes de force
Lorsque la force musculaire est requise, l’ATP est créé rapidement à partir de la réaction chimique suivante. L’enzyme créatine kinase assure la médiation de la production d’ATP à partir de la molécule à haute énergie créatine phosphate (CP) par une réaction anaérobie :
CP + ADP -> ATP + Créatine
Le CP est épuisé en quelques secondes. C’est pourquoi votre puissance maximale ne peut être maintenue que pendant quelques secondes. Pour continuer à produire une puissance élevée, le système d’enzymes de vitesse entre en jeu.
Le système enzymatique Burst Power
Les enzymes nécessaires à cette réaction sont épuisées en moins de deux minutes. Cette réaction est appelée glycolyse anaérobie car elle utilise du glucose sans oxygène.
Glucose -> 2ATP + 2 Lactates
Pour continuer à utiliser les muscles, le système aérobie doit s’activer. Le système aérobie utilise de l’oxygène et du sucre comme carburant. Votre capacité à bien performer après environ deux minutes d’effort maximal dépend du conditionnement aérobie de votre corps.
Le système d’enzymes Endurance
Il existe trois sources d’ATP pour le muscle aérobie à utiliser : les glucides, les graisses et les protéines d’acides aminés. Parmi les trois, les plus efficaces pour métaboliser sont les glucides. Ainsi, les glucides sont utilisés en premier. Si les glucides ne sont pas disponibles, votre corps métabolisera alors les graisses et les protéines d’acides aminés. Ces trois réactions sont appelées glycolyse aérobie car elles utilisent du glucose et de l’oxygène :
- Le métabolisme des glucides: Glucose + O2 -> 36 ATP + CO2 +H2O
- Métabolisme des graisses : Acide gras + O2 -> 130 ATP + C2 +H2O
- Métabolisme des protéines d’acides aminés : Acides aminés + O2 -> 15 ATP + CO2 +H2O
Votre corps stocke du glucose et des acides gras pour ces réactions. Votre système cardiovasculaire fournit un apport continu d’oxygène. Le glycogène est stocké dans les muscles et le foie en quantité suffisante pour environ deux heures d’exercice intense. Vous pouvez prolonger ce temps par le conditionnement physique aérobie et un régime riche en glucides. Une fois le glycogène stocké épuisé, votre corps tire son énergie du métabolisme des acides gras et du métabolisme des protéines d’acides aminés. Cependant, ces réactions ne sont pas efficaces, ce qui entraîne une chute drastique de votre force et de votre endurance.
