Collations santé d'automne : recettes faciles pour satisfaire vos envies

À mesure que les feuilles changent de couleur et que le temps se refroidit, nos papilles gustatives ont souvent envie de saveurs chaudes et réconfortantes synonymes d’automne. Bien que se livrer à des friandises de saison comme la tarte aux pommes et les lattés aux épices à la citrouille soit délicieux, il est important d'équilibrer ces gourmandises occasionnelles avec des options de collations saines. Dans cet article de blog, nous explorerons quelques collations d'automne délicieuses et nutritives avec des recettes faciles qui satisferont vos envies automnales sans compromettre votre santé.

  • graines de citrouille grillées
    • Ingrédients:
      • Graines de citrouille fraîches
      • Huile d'olive
      • Sel
      • Assaisonnements (facultatifs, comme la cannelle, la muscade, la poudre d'ail, etc.)
    • Instructions:
      • Préchauffez votre four à 300°F (150°C).
      • Nettoyez soigneusement les graines de citrouille en enlevant toute pulpe.
      • Mélangez les graines avec de l'huile d'olive, une pincée de sel et tous les assaisonnements que vous souhaitez utiliser (au goût… rappelez-vous que vous pouvez toujours en ajouter plus, mais vous ne pouvez pas soustraire les assaisonnements une fois ajoutés).
      • Étalez les graines sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir pendant 30 à 35 minutes (ou jusqu'à ce que vos graines soient dorées et croustillantes).
    • Les graines de citrouille grillées sont une fantastique source de protéines, de graisses saines et de fibres. Ils constituent la collation d’automne parfaite et croustillante !
  • Tranches de pomme au beurre d'amande :
    • Ingrédients:
      • Pommes (les pommes MacIntosh, Gala et Honeycrisp sont nos préférées et de saison !). Coupez les pommes en quartiers.
      • Beurre d'amande (Voir notre recette préférée ici !)
    • Instructions:
      • Lavez délicatement et coupez vos pommes en quartiers.
      • Servir les tranches de pomme avec un côté de beurre d'amande pour tremper ou tartiner.
    • Cette collation est simple et contient des protéines ainsi que les graisses saines du beurre d'amande pour une collation délicieuse et nutritive.
  • Frites de patates douces au four :
    • Ingrédients:
      • Patates douces coupées en frites
      • Huile d'olive
      • Sel
      • Paprika, poudre d'ail, cannelle, sel marin ou poivre noir (facultatif)
    • Instructions:
      • Préchauffez votre four à 425°F (220°C)
      • Mélangez les frites de patates douces dans un bol avec de l'huile d'olive, du sel et l'assaisonnement souhaité.
      • Disposez les frites en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 25 à 30 minutes en les retournant à mi-cuisson. Pour des frites plus croustillantes, laissez-les au four pendant cinq minutes supplémentaires.
    • Les frites de patates douces sont une excellente alternative aux frites ordinaires, offrant des vitamines, des minéraux et des fibres.
  • Yogurt Parfait:
    • Ingrédients:
      • Yaourt grec ou autre yaourt préféré
      • Chéri
      • Granola
      • Baies (ou bananes tranchées)
    • Instructions:
      • Disposez le yaourt, le miel, le granola et les fruits dans un bol.
    • Les parfaits sont une délicieuse source de protéines, de probiotiques et de nutriments essentiels.
  • Mélange montagnard aux saveurs d’automne :
    • Ingrédients:
      • Mélanges de noix comme les amandes, les noix, les cacahuètes, les noix de cajou, etc.
      • Craisins séchés (ou raisins secs)
      • Graines de citrouille
      • Mini pépites de chocolat (avec modération)
      • Cannelle
    • Instructions:
      • Mélangez tous les ingrédients dans un bol puis conservez dans un récipient hermétique.
    • Le mélange montagnard est facile, délicieux et peut être personnalisé.

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