Bol de fromage cottage grec – Skinnytaste

Ce bol de fromage cottage grec est un petit-déjeuner ou un déjeuner riche en protéines, frais et savoureux, qui ne nécessite aucune cuisson.

Bol de fromage cottage grec

Besoin d’un déjeuner rapide qui ne nécessite ni cuisson ni réchauffage ? Alors vous allez adorer cette recette ! J’ai créé ce savoureux bol de fromage cottage inspiré d’une salade grecque avec tomates, concombres, poivrons, olives kalamata, feta et aneth frais. Je vais faire ce bol à lunch au fromage blanc tout l’été, rien de plus simple. Hachez simplement les légumes et mélangez le tout dans un bol. C’est rapide, délicieux et riche en protéines. D’autres recettes de bols de fromage cottage savoureux que vous aimerez peut-être sont ce bol Caprese de fromage cottage aux tomates éclatées et ce bol de fromage cottage salé. Et si vous préférez un bol plus sucré, essayez ce bol petit-déjeuner au fromage cottage aux baies.

Le fromage cottage est-il sain?

Le fromage cottage est un fromage à faible teneur en glucides qui regorge de protéines. Une tasse contient 25 grammes. Sans oublier que c’est une excellente source de calcium. Il est si polyvalent et idéal pour tout, des lasagnes au fromage cottage aux bols en passant par la cuisson aux œufs.

Ingrédients

• Cottage cheese: J’ai utilisé du fromage cottage à 2 % de Good Culture. C’est ma marque préférée, mais n’importe laquelle fonctionnera.
• Aneth: Hacher une cuillère à soupe d’aneth frais.
• Légumes: Tomates cerises, poivron jaune ou orange, mini concombres
• Sel et poivre pour assaisonner les légumes
• Olives: Hacher les olives Kalamata dénoyautées.
• Fêta émietté sur le dessus
• Huile d’olive pour arroser si désiré

Comment faire des bols de fromage cottage grec

1. Mélanger le fromage cottage et la moitié de l’aneth dans un petit bol.
2. Ajouter les légumes et assaisonner de sel et de poivre.
3. Haut avec les olives, la feta et le reste de l’aneth, et arroser d’huile d’olive.

Comment préparer des bols de fromage cottage

Ces bols de fromage cottage grec sont parfaits pour un déjeuner rapide et facile. Vous pouvez couper les poivrons, les concombres et les olives jusqu’à trois jours avant de les manger. Conservez-les dans un récipient et le fromage cottage et l’aneth dans un autre. Attendez de couper vos tomates juste avant de les manger afin qu’elles ne deviennent pas détrempées.

Variantes

• Pas un fan de fromage cottage? Si vous n’aimez pas la texture, réduisez le fromage cottage en purée lisse ou remplacez-le par du yogourt grec.
• Tomates: Remplacez les cerises par des tomates raisins, ou épépinez et coupez en dés une tomate mûrie sur pied.
• Concombres: Remplacez un concombre anglais. Si vous en utilisez un ordinaire, épluchez-le et épépinez-le avant de le couper en dés.
• Légumes: Ajouter les échalotes, les oignons verts, les radis ou les betteraves.
• Des noisettes: Garnir de pignons de pin, d’amandes ou de pistaches.
• Assaisonnement: Saupoudrer de tout assaisonnement pour bagel, poudre d’oignon ou poudre d’ail.
• Saveur saumâtre : Ajoutez des câpres ou des coeurs d’artichauts.
• Herbes: Garnir de persil frais, de basilic ou de menthe.
• Suggestion de présentation: Trempez du pain pita ou des frites dans ce bol de fromage cottage grec.

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