Bol de cheeseburger de luxe

Tout ce que vous aimez dans les hamburgers (sans les glucides en excès !)

Cheeseburger Bowl en vedetteCheeseburger Bowl en vedette

J'adore les cheeseburgers. Mais la triste réalité est que le pain – ou du moins les glucides qu'il contient – ​​ne m'aiment pas en retour. En tant que chef privé et moi-même soumis à des restrictions alimentaires, j'ai dû prendre les aliments que mes clients et moi aimons manger et les adapter pour que je/nous puissions toujours les apprécier. Vous pensez que vous devez renoncer aux cheeseburgers parce que vous surveillez vos glucides ? Pas du tout, mes chers amis. Découvrez tous les merveilleux éléments d'un cheeseburger juteux et savoureux (sans les glucides) dans ce délicieux bol de cheeseburger de luxe.

Le meilleur des deux mondes

bol de cheeseburger de luxebol de cheeseburger de luxe

Voici le bol de cheeseburger de luxe ! Vous pouvez toujours profiter de vos garnitures préférées, sans impact sur votre glycémie ni aucun effet secondaire désagréable souvent causé par la consommation d'un cheeseburger de restauration rapide. Vous aimez les oignons grillés et le bacon ? Aucun problème. Vous aimez le fromage fondant ? À moins que vous ayez un problème de lactose ou que vous surveilliez votre consommation de matières grasses, allez-y ! Pendant que vous y êtes, ajoutez des légumes délicieux et nutritifs pour obtenir ces vitamines et fibres que vous n'obtiendrez pas souvent en visitant un drive-in de hamburgers typique. Prêt ? C'est parti ! Vous me remercierez plus tard.

Rassemblez vos ingrédients et commencez à cuisiner !

ingrédients nécessaires pour ce dîneringrédients nécessaires pour ce dîner

Commencez par mélanger la mayonnaise, la moutarde jaune et la moutarde de Dijon dans un petit bol. Faites cuire quatre tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez le gras du bacon dans la poêle. Laissez refroidir le bacon avant de le couper en petits morceaux.

Passons maintenant au bœuf : utilisez 1 livre de bœuf 90/10 ou plus maigre. 93/7 est généralement le plus maigre que vous trouverez à l'épicerie. Assaisonnez-le de sel et de poivre noir, puis faites cuire le bœuf dans la graisse de bacon réservée jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. Égouttez l'excès de graisse et réservez le bœuf.

Ensuite, faites fondre le beurre dans la poêle et faites revenir un oignon finement émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, coupez la tomate en dés, hachez vos chips de cornichons à l'aneth en morceaux grossiers et râpez le cheddar. Nous avons maintenant tous les ingrédients pour ces bols de cheeseburger sensationnels !

Répartissez les épinards de manière égale dans 4 bols et recouvrez de bœuf haché. Ajoutez l'oignon, la tomate, les cornichons, le fromage, le bacon et enfin la vinaigrette que vous avez préparée au début. Remarque : la vinaigrette Thousand Island est similaire à la sauce Big Mac de McDonald's. Vous pouvez l'essayer au lieu de la préparer vous-même si vous le souhaitez !

Choisissez vos propres garnitures

Qui a dit que le cheeseburger de luxe devait contenir du bacon ou des épinards (la romaine serait délicieuse et croustillante !) ? Essayez de remplacer différents ingrédients et adaptez le bol à votre goût ! Vous pouvez ajouter ou omettre à peu près n'importe quelle garniture de burger que vous souhaitez ! Ce bol de burger laisse beaucoup de place à la créativité ! Voici une liste de garnitures uniques et populaires :

  • Avocat ou guacamole
  • Champignons (sautés ou grillés)
  • Oeuf frit
  • Jalapenos
  • Piments Bananes
  • Goût
  • Barbecue sauce
  • Aïoli à l'ail
  • Sriracha ou sauce piquante
  • Salade De Chou
  • Ananas
  • Vinaigrette ou crumble au fromage bleu
  • Raifort
  • Beurre d'arachide
  • Confiture de figue

Questions fréquemment posées

cheeseburger dans un bolcheeseburger dans un bol

Cette recette est assez simple mais voici quelques-unes des questions les plus fréquemment posées ! Vous ne trouvez pas la réponse que vous cherchez ? Pas de problème ! Posez votre question dans les commentaires !

Pourquoi un bol de cheeseburger de luxe est-il meilleur qu'un vrai burger ?

Pourquoi pas un cheeseburger classique, vous demandez-vous ? Eh bien, un bol de cheeseburger de luxe est parfait pour garder les glucides bas et les légumes élevés ! Les bols sont également parfaits pour contrôler vos portions et vous assurer de gérer votre poids sans stress.

Dois-je utiliser du bœuf haché?

Certainement pas. N'hésitez pas à utiliser du poulet haché (ou grillé, ou râpé, d'ailleurs), de la dinde, ou même du saumon ou des haricots noirs !

J'adore les glucides. Comment puis-je les ajouter tout en conservant un bol de burger sain ?

Pensez à ajouter des patates douces rôties ou du quinoa pour un boost sans glucides raffinés. Faites rôtir du chou-fleur et d'autres légumes pour ajouter plus de nutriments et de fibres.

Puis-je réduire la graisse dans mon bol de burger sans compromettre la saveur ?

Bien sûr ! Utilisez du bacon de dinde au lieu du bacon de porc. Utilisez du bœuf haché plus maigre, comme du 93/7, ou utilisez plutôt de la dinde ou du poulet haché. Vous pouvez également utiliser une mayonnaise à faible teneur en matières grasses dans la vinaigrette !

Maintenant que vous connaissez la formule et les techniques de base, laissez vos préférences et vos papilles gustatives vous guider. Que vous préfériez la dinde, le poulet, le bœuf, le tofu ou même un plat végétarien, foncez ! Partagez avec nous vos variantes préférées de notre cheeseburger bowl de luxe dans les commentaires ci-dessous.

Vous voulez plus de recettes de hamburgers ?

Notre burger de dinde cétogène est une bonne source de fer.Notre burger de dinde cétogène est une bonne source de fer.

Si vous avez apprécié ce bol de burger de luxe, vous aimerez peut-être aussi essayer ces recettes de burgers plus saines :

Obtenez toutes nos dernières et meilleures recettes en nous suivant sur Pinterest et nous aimer sur Facebook.


Laisser un commentaire