Besoin d’un plat d’accompagnement rapide ? Nos haricots verts boursouflés sont parfaits !

Préparez le plat d’accompagnement parfait avec quatre ingrédients en cinq minutes !

Essayez nos haricots verts cloqués pour un plat d’accompagnement super rapide et croustillant. Ils sont un excellent moyen d’ajouter des légumes verts à n’importe quel plat et viennent avec une délicieuse finition de noisette. En plus des goûts et des textures délicieuses, cette recette est si facile faire! En fait, il peut être prêt en moins de 5 minutes ! Avec toutes ces choses à l’esprit, pourquoi ne pas essayer cette recette? Il deviendra probablement votre nouveau côté vert incontournable !

Côté rapide et sain

Ces haricots verts ne prennent que 3 minutes environ à préparer, ce qui rend plus facile que jamais d’avoir un côté délicieux et riche en nutriments. Les haricots verts sont des légumes exceptionnellement sains. Riches en vitamine K, en calcium et en folate, ces haricots fibreux sont connus pour faciliter la digestion, la santé cardiaque et la fonction immunitaire.

Nous avons également ajouté des amandes effilées pour une finition noisette qui, selon nous, se marie parfaitement avec ce légume vert. Gardez à l’esprit que vous voudrez préparer ce plat juste avant de servir votre repas, car il est préférable de le servir chaud.

Préparer les haricots verts

Lorsque vous préparez des haricots verts, vous voulez vous assurer que vous avez coupé les extrémités pour éviter tout filament. Ma grand-mère m’a appris l’ancienne façon de plier chaque extrémité et de casser au point faible. Ensuite, vous pouvez tirer la ficelle le long de l’arrière du pod pour le retirer en même temps. Cette méthode garantit que vous cassez au bon endroit et supprime la chaîne de haut en bas.

Que signifie Blister ?

Qu’est-ce qu’un haricot vert cloqué, de toute façon? Eh bien, pour ce plat d’accompagnement, nous cloquons des haricots verts en les jetant rapidement dans de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique au-dessus d’une poêle chaude. Cela fera dorer la peau extérieure du haricot tout en le gardant ferme et croustillant. La formation de cloques est une merveilleuse méthode qui permet aux légumes de conserver leur délicieuse texture tout en devenant encore plus croustillants et chauds. Fini les haricots verts détrempés !

Mélangez ces haricots verts cloqués

Commencez par faire chauffer une poêle en fonte à feu moyen-vif. Ensuite, ajoutez l’huile d’olive dans la poêle et laissez-la chauffer. Je teste généralement cela en passant mes doigts sous le robinet, puis en jetant de l’eau sur la casserole. Si vous entendez un grésillement, c’est prêt à partir !

Ajoutez les haricots verts dans la poêle et mélangez-les pendant environ 1 minute, en vous assurant que tous les côtés sont uniformément dorés. Ajouter le vinaigre balsamique et remuer pendant encore 30 secondes (ou pendant une minute, tout au plus). Retirer les haricots verts du feu, garnir de vos amandes effilées et servir aussitôt.

Ces haricots verts soufflés sont un accompagnement délicieux à accompagner de nombreux plats différents. Voici quelques idées !

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