Anjeer pour perdre du poids – Un guide complet

Les figues, communément appelées anjeer en Inde, sont une excellente source de nutriments. Ces fruits de couleur verte, lorsqu’ils sont ouverts, ont une chair rose et de nombreuses graines de la taille d’une graine de moutarde.

De plus, les anjeers ont une saveur sucrée et sont assez faibles en calories, ce qui en fait une collation idéale pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Ce super aliment peut être consommé frais ou séché et constitue un excellent complément à votre alimentation.

Valeurs nutritionnelles d’Anjeer

Comprendre les valeurs nutritionnelles des figues avant de les incorporer dans votre mode de vie est essentiel. Pour vous donner un aperçu, vous pouvez vous référer aux valeurs suivantes.

Selon l’USDA, cent grammes d’une figue séchée et non cuite contiennent les nutriments suivants :

  • Eau : 30g
  • Énergie : 249 kCal
  • Protéines : 3,3 g
  • Matières grasses : 0,93 g
  • Glucides : 63,9 g
  • Fibres : 9,8 g
  • Vitamine C : 1,2 mg

Les anjeers sont sans gras, sans cholestérol et riches en protéines, fibres, minéraux, vitamines et antioxydants.

Cette combinaison qui réduit les fringales et vous garde rassasié plus longtemps rend anjeer incroyablement bénéfique pour la perte de poids. Les figues sont aussi un symbole de longévité, car elles peuvent aider à prévenir de nombreuses maladies.

Lire la suite : Figues : bienfaits, nutrition, utilisations et recettes

Anjeer (figues) est-il bon pour la perte de poids?

Les figues s’avèrent offrir les avantages suivants en matière de perte de poids :

Satisfait les envies sucrées

Si vous suivez un régime pour perdre du poids et que vous avez toujours envie de quelque chose de sucré, vous pouvez vous adonner en toute sécurité à une figue bien mûre ou bien séchée.

Il fournira le goût sucré dont vous avez besoin pour freiner vos envies de desserts. Des études scientifiques suggèrent qu’un régime faible en gras et en calories est l’un des moyens les plus efficaces pour perdre du poids.

La teneur en fibres vous permet de rester rassasié plus longtemps

Étant donné que les figues sont riches en fibres, leur consommation peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire l’envie de grignoter entre les repas. Il peut être bénéfique pour maintenir un poids santé.

La recherche épidémiologique a indiqué qu’une consommation accrue de fibres alimentaires est liée à un poids corporel inférieur. Cela est dû à une sensation de satiété accrue et à un apport énergétique réduit.

De plus, il peut aider à fournir de l’énergie tout au long de la journée, à réduire la fatigue et à réduire au minimum l’apport en glucides et en aliments.

Riche en antioxydants

Une étude a révélé que les figues fraîches et séchées sont riches en composés phytochimiques. Les composés phytochimiques, tels que les acides phénoliques et les flavonoïdes, sont de puissants antioxydants.

Lire la suite : Aliments riches en antioxydants – Avantages, types et précautions

Ces phytonutriments peuvent aider une personne à rester en bonne santé, notamment en aidant à perdre du poids. De plus, les fibres réduisent le taux de cholestérol et améliorent les selles. Tout cela mène à une vie plus saine.

Reste actif malgré sa faible teneur en calories

Bien que les figues soient pleines de nutriments, elles sont faibles en calories. Comme le suggèrent les données nutritionnelles, les figues contiennent très peu de calories, encore moins que les autres fruits. Ainsi, vous pourrez déguster ce fruit de la longévité sans culpabilité !

La note HealthifyMe

Les figues, qu’elles soient fraîches ou séchées, peuvent aider à perdre du poids. C’est parce qu’ils sont riches en fibres et faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos. Ces fruits, connus en Inde sous le nom d’anjeer, sont consommés depuis l’Antiquité en raison de leur valeur nutritionnelle et de leurs propriétés médicinales. Avec HealthifyMe Pro 2.0, vous pouvez savoir précisément combien de figues inclure dans votre alimentation pour un maximum d’avantages en matière de perte de poids.

Façons de manger Anjeer (figues) pour perdre du poids

Consommation crue de figues fraîches

Si vous cherchez une gâterie sucrée, essayez une figue entièrement mûrie. Il sera plus grand qu’un non affiné, avec une nuance de brun et de violet. Il n’est pas nécessaire de peler la peau ou de se soucier des graines – il suffit de le manger dans son ensemble et d’apprécier le goût !

Consommation de figues cuites

Vous pouvez manger l’anjeer cru comme un fruit mûr ou le rôtir, le cuire, le griller, le caraméliser ou le griller et profiter de son croquant.

Rôtir Anjeers

  • Pour ce faire, commencez par nettoyer les figues et séchez-les avec une serviette en papier.
  • Plus tard, coupez-les en deux verticalement, en partant de leur tige jusqu’à leur extrémité épanouie.
  • Ensuite, ajoutez ces figues tranchées, du miel et une tranche de citron dans un plat.
  • Plus tard, mettez-les dans un four à moins de 200 degrés Celsius pendant 15 minutes ou faites-les rôtir à feu moyen pendant 20 minutes.
  • On peut déguster ces figues rôties chaudes ou les conserver au congélateur.

Anjeers au four

  • Ce processus comprend la farce des figues. Vous devez donc couper la figue sur ses quatre côtés afin que son intérieur soit exposé et non complètement coupé.
  • Plus tard, dans une poêle à part, ajouter un peu de beurre et chauffer légèrement ces figues.
  • D’autre part, prenez une autre poêle et mettez-y du beurre. Plus tard, ajoutez de la cannelle, du miel et tout jus de fruit.
  • Maintenant, ajoutez la solution de beurre, de miel et de jus aux figues et mettez-les au four pendant 10 minutes à 190 degrés Celsius.
  • Enfin, lorsqu’ils sont refroidis, nappez-les d’un peu de yaourt lorsqu’ils sont refroidis et dégustez-les.

Griller Anjeers

  • Procurez-vous des figues fraîches et à maturité moyenne.
  • Ensuite, dans une poêle à griller, mettez les figues nettoyées et séchées et assurez-vous de les griller sous elles acquièrent une couleur dorée.
  • Retournez-les des deux côtés jusqu’à ce que la figue devienne tendre et moelleuse.
  • Enfin, savourez ces fruits avec n’importe quelle sauce saine ou nature.

Anjeers caramélisés

  • Prenez une poêle antiadhésive et faites chauffer un peu de beurre.
  • Ensuite, ajoutez un peu de miel et de vanille et remuez pendant 2 minutes.
  • Plus tard, ajoutez les figues coupées en cubes et faites-les cuire pendant un certain temps jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Ensuite, ajoutez des fruits secs comme la noisette ou le badam et faites-les revenir.
  • Enfin, servez ce plat avec du yaourt.

Anjeers séchés

Pour avoir une bouchée d’un savoureux anjeer séché, on peut utiliser la méthode suivante :

  • Séchage au soleil :
  • Commencez par bien nettoyer vos anjeers sous l’eau, froide de préférence.
  • Ensuite, séchez-les avec un chiffon, un mouchoir ou une serviette en papier, selon ce qui est disponible.
  • Plus tard, coupez-le en deux dans une forme verticale, de la tige à l’extrémité fleurie du fruit.
  • Après cela, disposez les tranches que vous avez faites sur un plateau propre. Ensuite, couvrez ce plateau avec un chiffon en coton fin et doux ou du papier sulfurisé.
  • Enfin, laissez le plateau rempli de tranches d’Anjeer sécher au soleil en le posant dans vos endroits ensoleillés. Puis, après le coucher du soleil, ramenez le plateau à l’intérieur.
  • Répétez ce processus pendant au moins 5-6 jours. Quoi qu’il en soit, la durée de séchage varie en fonction des conditions climatiques de votre environnement.
  • Lorsque les tranches sont séchées de manière adéquate avec une sensation croquante, vous pouvez les stocker dans des récipients hermétiques.
  • Plus tard, vous pourrez conserver ces contenants dans votre réfrigérateur ou à température ambiante.

Conclusion

Votre santé doit être votre priorité numéro un. Pour maintenir une bonne hygiène de vie, il faut faire des sacrifices, notamment face à l’obésité, un problème mondial. Manger moins de calories et de glucides est un excellent moyen de perdre du poids et de rester en forme.

Les figues ont des propriétés nutritionnelles exceptionnelles et offrent de nombreux avantages pour la santé. Leur consommation est donc un excellent moyen de contrôler le poids et de réduire la graisse autour de la région abdominale.

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Foire aux questions (FAQ)

Q. Combien d’Anjeer manger quotidiennement pour perdre du poids ?

A. Anjeer ou figues sont une excellente collation pour perdre du poids. Manger une petite poignée (environ 5 à 6 morceaux) d’anjeer par jour peut aider à réduire les fringales et à vous sentir rassasié tout au long de la journée. Manger de l’anjeer quotidiennement peut aider à contrôler la faim, à stimuler le métabolisme et à favoriser la perte de poids.

Q. Les figues brûlent-elles la graisse du ventre ?

A. Les figues sont une option de collation saine qui peut aider à favoriser la perte de poids, y compris la perte de graisse dans la région abdominale. Ils contiennent une bonne quantité de fibres alimentaires, ce qui aide à réduire l’appétit et vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, la douceur naturelle des figues peut aider à satisfaire les envies de sucre et à réduire votre apport calorique global. Cela peut finalement conduire à une diminution de la graisse du ventre. Les figues sont également riches en antioxydants, ce qui peut aider à réduire l’inflammation et à améliorer la digestion, contribuant ainsi à la perte de graisse abdominale.

Q. Quel est le meilleur moment pour manger Anjeer ?

R. Le meilleur moment pour manger de l’anjeer pour perdre du poids est le matin, avant le petit-déjeuner. Manger de l’anjeer le matin peut aider à réguler la glycémie, ce qui peut aider à prévenir les fringales tout au long de la journée et à réduire le risque de trop manger. De plus, l’anjeer est riche en fibres alimentaires et peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à supprimer les fringales.

Q. Quels sont les inconvénients d’Anjeer ?

A. Anjeer favorise une digestion facile et aide à lutter contre la constipation en raison de sa faible teneur en laxatifs. Cependant, lorsqu’on en consomme quotidiennement en excès, ils peuvent souffrir de diarrhée ou de selles molles. De plus, la surconsommation de ce fruit peut entraîner des problèmes de foie et d’intestin à long terme.

Q. Anjeer est-il riche en sucre ?

A. Par rapport à l’Anjeer frais, les Anjeer séchés sont légèrement plus riches en sucre. Cependant, les personnes atteintes de diabète peuvent avoir de l’anjeer car il est facile à digérer. Cependant, il est préférable de manger de l’anjeer séché ou frais en surveillant votre taux de sucre. Heureusement, avec HealthifyMe pro 2.0, on peut garder un œil sur les niveaux de sucre de son apport alimentaire.

Q. Les figues ont-elles des effets secondaires ?

A. Comme tout autre aliment, les figues ont aussi des effets secondaires, surtout quand on les consomme en plus grande quantité. La surconsommation de ce fruit peut entraîner des diarrhées, des selles molles et un amincissement du sang car ils augmentent l’hémoglobine. En outre, l’anjeer peut provoquer une rhinite, un choc anaphylactique ou une conjonctivite en raison de sa composition chimique.

Les sources de recherche

1. DÉPARTEMENT DE L’AGRICULTURE DES ÉTATS-UNIS, Type de données : SR Legacy | Catégorie d’aliments : Fruits et jus de fruits | ID FDC : 174665 | Numéro NDB : 9094 | FDC publié : 01/04/2019

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174665/nutrients

2. Arvaniti, Olga & Samaras, Yiannis & Gatidou, Georgia & Thomaidis, Nikolaos & Stasinakis, Athanasios. (2019). Bilan sur les figues fraîches et séchées : Analyse chimique et présence de composés phytochimiques, capacité antioxydante et effets sur la santé. Recherche alimentaire internationale. 119. 10.1016/j.foodres.2019.01.055.

https://www.researchgate.net/publication/330639947

3. Kim JY. Stratégies de régime optimales pour la perte de poids et le maintien de la perte de poids. J Obes Metab Syndr. 30 mars 2021;30(1):20-31. doi : 10.7570/jomes20065. PMID : 33107442 ; PMCID : PMC8017325.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8017325/

4. Clark MJ, Slavin JL. L’effet des fibres sur la satiété et l’apport alimentaire : une revue systématique. J Am Coll Nutr. 2013;32(3):200-11. doi : 10.1080/07315724.2013.791194. PMID : 23885994.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23885994/

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