A quel âge un bébé peut-il avoir des ovules ?

Vous pouvez donner des œufs à votre bébé dès l’âge de 6 mois, une fois que vous avez commencé à vous sevrer d’aliments solides, selon les conseils officiels du NHS.

En fait, les experts qui siègent au Comité consultatif scientifique sur la nutrition ont conclu que l’introduction d’œufs dans l’alimentation de votre bébé tous les 6 mois – et en continuant à les servir régulièrement – peut même aider à réduire le risque que votre bébé développe une allergie aux œufs. .

Les œufs ont-ils des avantages nutritionnels particuliers pour mon bébé ?

Les œufs contiennent de nombreux nutriments essentiels, notamment des protéines de haute qualité, de la vitamine B12, du folate, du sélénium et des acides gras oméga-3 à longue chaîne.

Les œufs contiennent également 3 autres nutriments particulièrement importants pour le développement du nourrisson : l’iode, la choline et la vitamine D. Ces nutriments ne se trouvent que dans un nombre limité d’autres aliments.

Mais les œufs sont-ils sans danger pour les bébés en sevrage ?

Oui, bien que des chercheurs écrivant dans le Journal of Health Visiting aient constaté que beaucoup d’entre nous n’en sont toujours pas sûrs en raison de problèmes de sécurité alimentaire concernant les œufs dans le passé.

Dans les années 1980, on craignait que les œufs soient contaminés par la salmonelle et, par conséquent, il était officiellement recommandé à l’époque que les jeunes bébés, les femmes enceintes et les personnes âgées (classés comme «groupes vulnérables») évitent les aliments crus et qui coulent. ou des œufs légèrement cuits ou des aliments en contenant.

En octobre 2018, cependant, la Food Standards Agency (FSA) a annoncé une modification de cet avis, affirmant que les œufs estampillés de la marque British Lion étaient sans danger pour quiconque, qu’ils soient cuits (ou non).

Heather Hancock, présidente de la FSA, aurait déclaré: «Les groupes vulnérables peuvent manger en toute sécurité des œufs britanniques sans avoir à les faire bouillir, tant qu’ils portent la marque British Lion. La FSA a examiné en profondeur les preuves scientifiques concernant la sécurité de ces œufs, et nous sommes convaincus que nous pouvons désormais modifier nos conseils aux consommateurs. »

N’attendez-vous pas que votre bébé ait 9 mois ou 10 mois ?

Non. Vous pouvez trouver d’anciens articles en ligne – probablement originaires des États-Unis – qui le suggèrent ou le recommandent encore, mais les directives britanniques actuelles indiquent clairement que vous pouvez introduire des œufs à partir de 6 mois.

Alors, les œufs qui coulent sont définitivement acceptables pour les bébés ?

Oui, les œufs à la coque, légèrement cuits ou qui coulent conviennent tous aux bébés (tout comme les œufs crus, dans des choses comme la mayonnaise maison) – tant que les œufs sont estampillés de la marque rouge du lion britannique.

Si les œufs que vous avez achetés ne sont pas marqués ou si vous avez le moindre doute sur la marque, les directives du NHS vous recommandent de faire cuire les œufs jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient solides. Cela tuera toutes les bactéries nocives et rendra l’œuf sans danger pour votre bébé.

Mais qu’en est-il de l’allergie aux œufs?

L’allergie aux œufs est l’une des allergies alimentaires les plus courantes chez l’enfant, mais elle reste assez rare : les chiffres de l’étude de cohorte de naissance EuroPrevail (2015) suggèrent une incidence de 2,18 % au Royaume-Uni : ce qui signifie qu’environ 2 enfants britanniques sur 100 développent une allergie aux œufs ( bien que beaucoup d’entre eux “se débarrassent” de l’allergie dans un an ou 2).

Et il vaut vraiment la peine de savoir que le rapport du Comité consultatif scientifique sur la nutrition sur l’alimentation au cours de la première année de vie a indiqué (en 2018) que le fait de ne pas donner d’œufs à votre enfant pendant le sevrage précoce (6 à 12 mois) peut en fait exposer votre enfant à un plus grand risque de développer une allergie aux œufs.

Cette recommandation découle de plusieurs années de recherche suggérant que l’introduction d’aliments allergènes (y compris les arachides, ainsi que les œufs) à un âge précoce peut protéger contre le développement d’allergies connexes, plutôt que de les déclencher – comme on le pensait auparavant.

“Il y a beaucoup plus de risques que votre enfant développe des allergies [by not having eggs] qu’il y a un risque à les consommer », explique le Dr Juliet Gray, une nutritionniste agréée qui a rédigé un récent rapport sur la consommation d’œufs pendant la grossesse et la petite enfance pour le Journal of Health Visiting.

Cela dit, si votre famille a des antécédents d’allergies ou si votre enfant souffre d’eczéma, il vaut la peine d’en parler à votre médecin ou à votre médecin généraliste avant d’introduire des œufs.

Et le NHS conseille de s’assurer que le tout premier goût d’œuf de chaque enfant est minuscule et donné seul (non mélangé à d’autres aliments), afin que vous puissiez détecter toute réaction. Toute réaction serait à peu près immédiate et pourrait inclure des démangeaisons ou un écoulement nasal, des démangeaisons, des yeux larmoyants, une éruption cutanée et/ou un gonflement – et serait quelque chose dont vous auriez besoin d’en parler à votre médecin généraliste.

Dans des cas extrêmement rares, le premier goût d’œuf peut entraîner une réaction grave appelée anaphylaxie, caractérisée par des problèmes respiratoires, des étourdissements ou des évanouissements, un pouls rapide et/ou de la transpiration. Si cela se produit, vous devez appeler une ambulance.

À quelle fréquence dois-je donner des œufs à mon bébé ?

Vous devez donner régulièrement des œufs à votre bébé – et au moins une ou deux fois par semaine. C’est parce que vous devez maintenir l’effet protecteur contre les allergies aux œufs.

Comme le note le Comité consultatif scientifique sur la nutrition, “Si l’exposition initiale n’est pas poursuivie dans le cadre du régime alimentaire habituel du nourrisson, cela peut augmenter le risque de sensibilisation et d’allergie alimentaire ultérieure.”

“En d’autres termes, une fois que les œufs sont introduits, ne vous arrêtez pas”, explique le Dr Juliet Gray. “Vous avez exposé le système immunitaire de bébé à la protéine. Il développera maintenant une tolérance à cette protéine, mais cela nécessite une exposition régulière au moins une fois par semaine.

“Si tu veux, ton bébé peut avoir des œufs jusqu’à 3 ou 4 fois par semaine” il n’y a pas de problème. Surtout si vous les trouvez un moyen facile de nourrir votre bébé.”

oeuf au plat sur toast

Quelles sont les meilleures idées de recettes d’œufs pour les bébés ?

La grande chose à propos des œufs est qu’il n’y a pas beaucoup de faff impliqué dans leur préparation pour les repas de bébé. Vous pouvez rapidement et facilement servir l’un des éléments suivants…

  • Oeufs brouillés
  • Oeufs creux
  • Oeuf frit sur toast
  • Mini-sandwichs aux œufs
  • Oeufs de dosa
  • Purée de jaunes durs avec yaourt et pomme
  • Mini omelette ou crêpe
  • Riz aux œufs végétariens : œuf à la coque écrasé dans du riz et des légumes cuits doux

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