16+ dîners faciles à préparer sur une plaque à pâtisserie

Mon préféré dîners sur plaque facilitez la préparation d'un délicieux repas maison tous les soirs de la semaine. Ces recettes saines à base de plaques de cuisson sont totalement simples à réaliser. Tapissez vos plaques de cuisson pour un nettoyage rapide !

Dîners rapides et faciles sur plaque à pâtisserie

Si vous n'avez pas encore découvert la joie des dîners sur plaque, laissez-vous guider par ce livre. Ces plats préparés dans une seule poêle sont mon plat de prédilection pour les soirs de semaine chargés et la préparation des repas. C'est aussi un excellent moyen de se lancer dans la cuisine, car cela rend le processus vraiment facile ! Votre four est sur le point de devenir votre nouveau meilleur ami.

J'ai rassemblé ci-dessous quelques-unes de mes meilleures idées de dîner sur plaque à pâtisserie pour vous inspirer. Et le meilleur dans le fait de cuisiner tout votre dîner dans une seule poêle, c'est que vous pouvez personnaliser vos ingrédients comme vous le souhaitez. Videz votre réfrigérateur et recouvrez vos plaques à pâtisserie, car nous sommes sur le point de cuisiner de délicieux dîners tout-en-un.

Pourquoi vous allez adorer ces idées de dîner à la poêle

Comme vous le verrez ci-dessous, vous pouvez cuisiner n'importe quoi, du dîner de Thanksgiving à votre préparation de repas hebdomadaire, sur une seule plaque à pâtisserie. Il existe de nombreuses raisons d'aimer les dîners sur plaque à pâtisserie (en plus de l'avantage évident de n'avoir qu'une seule plaque à nettoyer). Voici pourquoi ces recettes sont les meilleures :

• Des ingrédients sains. Les recettes sur plaque sont l’une des meilleures façons d’intégrer beaucoup de légumes frais et de protéines maigres dans un seul repas.
• Préparation et cuisson faciles. De nombreux ingrédients pour les dîners sur plaque peuvent être préparés à l'avance. Cela facilite encore plus le fait de combiner vos protéines et vos légumes dans la poêle, de les rôtir et de les déguster. N'oubliez pas de consulter mes conseils pour les dîners sur plaque ci-dessous !
• Adaptable. Vous pouvez faire preuve de créativité avec les ingrédients que vous choisissez de rôtir sur votre plaque. Changez vos recettes en choisissant des protéines, des légumes, des assaisonnements, des marinades et plus encore.

Qu'est-ce qu'un dîner sur plaque ?

Si vous ne l'avez pas encore deviné, un dîner sur plaque est une idée de repas facile où tout – protéines et légumes – est rôti ensemble sur une seule plaque de cuisson. C'est comme la réponse au four à un repas tout-en-un. Il y a moins de vaisselle à laver et vous avez un dîner complet sur la table rapidement et avec un minimum d'effort.

Quelle poêle dois-je utiliser ?

Le meilleur plat de cuisson pour les dîners sur plaque est une plaque à pâtisserie à rebords de 18 × 13 pouces. Cette taille permet de répartir facilement les ingrédients de manière uniforme, sans encombrer le plat. Les moules à gâteaux roulés sont plus petits (mesurant environ 15 × 10 pouces). Ils fonctionneront à la rigueur, mais vous ne pourrez pas y mettre autant d'ingrédients. Si vous me demandez mon avis, cela vaut la peine d'investir dans un plat de cuisson en aluminium robuste, suffisamment grand et qui rentre toujours dans votre four. Vous l'utiliserez également pour bien plus que de simples dîners sur plaque !

Une formule facile pour les repas sur plaque

La plupart des repas préparés sur plaque se résument à deux éléments : les protéines et les légumes. J'aime trouver un bon équilibre entre les deux. Voici une « formule » simple pour planifier un repas préparé sur plaque :

• Protéine: Essayez de remplir la moitié de votre poêle avec la protéine maigre de votre choix, comme des poitrines ou des cuisses de poulet, du saumon, des crevettes, des saucisses de poulet ou des saucisses de dinde.
• Légumes: Remplissez le reste de la poêle avec des légumes qui se prêtent bien à la cuisson au four. Les carottes, les pommes de terre, les courges, les courgettes, le brocoli, le chou-fleur, les tomates et les oignons sont tous d'excellentes options.
• Huile: Choisissez une huile de cuisson de bonne qualité, comme l’huile d’olive extra vierge ou l’huile d’avocat pour rôtir les ingrédients de votre dîner sur une plaque à pâtisserie.
• Garnitures : Apportez encore plus de saveur à vos plats préparés en ajoutant des garnitures facultatives, comme du pesto maison, de l'aïoli à l'ail ou de la sauce verte péruvienne épicée.

Combien de temps dois-je cuire un dîner sur une plaque à pâtisserie ?

Une bonne règle de base est de choisir de la viande et des légumes avec des temps de cuisson similaires. La plupart des protéines et des légumes prennent entre 20 et 30 minutes dans un four à 400 °F. Le poulet avec os et les légumes racines plus durs prendront plus de temps à cuire, tandis que les fruits de mer et les légumes plus tendres cuisent plus rapidement. Vous pouvez toujours ajouter des ingrédients dans la poêle à différentes étapes pour vous assurer qu'ils cuisent uniformément. Les temps de cuisson exacts varient, alors vérifiez la recette pour vous en assurer.

Conseils pour préparer les meilleurs dîners sur plaque

Vous deviendrez un pro du dîner dans une seule poêle en un rien de temps ! Voici quelques derniers conseils si vous débutez dans le monde des dîners sur plaque :

• Chemiser le moule. Tapissez votre plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier sulfurisé pour un nettoyage facile. Pas besoin de frotter ! Cela fait toute la différence.
• Préparez vos ingrédients à l’avance. Les viandes peuvent être marinées jusqu'à la veille et vous pouvez également couper vos légumes à l'avance. Conservez le tout dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
• Le timing est primordial. Assurez-vous de prévoir de rôtir les légumes plus robustes, comme les carottes et les pommes de terre, avant les ingrédients nécessitant un temps de cuisson plus court. Je l'indiquerai chaque fois que cela sera nécessaire dans mes recettes ci-dessous.
• Huilez bien vos ingrédients. Ceci est particulièrement important lorsqu'il s'agit de rôtir des légumes, car vous ne voulez pas qu'ils se dessèchent au four.
• Assaisonnez vos ingrédients. Outre l'huile, l'assaisonnement est un autre élément clé pour réussir de délicieux repas sur plaque. Assurez-vous que vos protéines et vos légumes sont bien assaisonnés avant de les mettre au four, soit en les faisant mariner, soit en utilisant un mélange d'assaisonnements. Vous ne pouvez pas non plus vous tromper avec du sel et du poivre !
• Utilisez un support si nécessaire. La plupart des plats préparés sur plaque peuvent être cuits directement sur la plaque de cuisson, sans poser de questions. Cependant, si vous faites cuire du poulet pané à côté de vos légumes, par exemple, assurez-vous de le placer sur une grille. De cette façon, la panure ne sera pas détrempée par le jus libéré par les légumes.

16+ meilleures recettes de plaques à pâtisserie à préparer ce soir

À vos marques, prêts, rôtissez ! Vous allez adorer préparer ces dîners faciles à préparer sur plaque tous les soirs de la semaine.

Boulettes de viande de dinde à l'italienne sur plaque à pâtisserie

Mes boulettes de dinde italiennes allégées sont tout simplement les meilleures. Je les utilise dans toutes sortes de plats faciles à préparer, comme ce dîner sur plaque qui regorge également de légumes sains ! Cette recette à la poêle est pleine de protéines et excellente pour la préparation des repas également.

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Rôti de crevettes et d'andouille sur plaque

Cette idée de dîner sur plaque inspirée de la Nouvelle-Orléans ressemble à un gombo déconstruit et tellement savoureux. De succulentes crevettes et des saucisses andouille cuisent avec un mélange de champignons et de légumes épicés à la cajun. Léger et facile, et débordant de saveurs !

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Crevettes Oreganata à la poêle

Nous adorons les fruits de mer, et cette recette de crevettes cuites au four à l'oreganata est l'une de nos façons préférées de préparer des crevettes géantes juteuses. Ce plat italo-américain préféré est saupoudré de chapelure assaisonnée mélangée à du fromage pecorino fort et cuit dans une seule poêle.

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Dîner de Thanksgiving pour quatre personnes sur une plaque à pâtisserie

Si vous préférez les petites choses pour Thanksgiving, un repas de Thanksgiving facile à préparer sur une plaque à pâtisserie est la solution idéale ! Cette recette permet de servir confortablement quatre personnes avec une dinde rôtie juteuse, accompagnée de patates douces glacées à l'érable et de choux de Bruxelles. Le meilleur dans tout ça : pas d'évier rempli de vaisselle !

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Dîner de Kielbasa végétarien sur plaque

Cette recette de pâte à la dinde adaptée au régime cétogène est faible en glucides et regorge de protéines maigres et de légumes. Elle est composée de saucisses de dinde kielbasa juteuses, d'asperges, de poivrons et de tomates, et est parfaite pour la préparation des repas !

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D'autres plats à la poêle à essayer

Quand il s'agit d'idées de dîner rapides et faciles avec un minimum de nettoyage, les dîners sur plaque sont gagnants ! J'ai également de nombreuses recettes de dîners à la poêle et de plats tout-en-un disponibles dans le moteur de recherche de recettes qui facilitent les dîners de semaine.